Ardbeg Ardcore - 70cl

Ardbeg Ardcore（“Hardcore” のパンクロック風ネーミング）は、2022年にリリースされた限定版ノンエイジ・ステートメント（NAS）シングルモルトです。アードベッグ・デーを祝うために作られ、アイラ島の反抗的でパンクロックのサブカルチャーの過去と、主要港の古いニックネーム「Punk Ellen」を称えています。

生産革新

Ardcore の最大の特徴は、焙煎黒麦芽を使用して蒸留された点です。このタイプの大麦は高温で積極的にカリントされ、完全に黒くなるまで処理されます。これは暗色のスタウトやポーターを作るために醸造業者が広く用いる手法ですが、スコッチウイスキーの生産ではまれにしか見られません。

これはアードベッグにとって大きな実験を意味しました。黒麦芽は標準の穀物特性よりも、深く、焦げたような、ほろ苦いカカオの要素を強く際立たせます。