Balvenie 18 years old Pedro Ximénez Cask - 70cl

ザ・バルヴェニー 18年 ツェア ペドロ・ヒメネス樽は、象徴的なスペイサイド地方からのプレミアム・シングルモルト・スコッチウイスキーです。元々はトラavelリテール専売品（空港ショップ）として発売され、世界で最もリッチなシェリー酒の樽で熟成された甘くフルーティなフィニッシュで際立っています。

成熟プロセス（カスク・フィニッシュ）この18年物のウイスキーの大きな秘密は、蒸留所が perfectedしたダブル・マチュレーション技法（カスク・フィニッシュとも呼ばれる）です。

初回樽（アメリカンオーク）：このウイスキーは18年間の大半を伝統的なアメリカンオーク樽（元バーボン樽）で過ごします。これによりスピリッツが柔らかくなり、ハニーとバニラのノートが豊かなバルヴェニーのクラシックなプロフィールへと育まれます。
フィニッシング樽（ペドロ・ヒメネス・バット）：その後、ペドロ・ヒメネス（PX）シェリー酒を formerly 容れた樽に移して熟成します。このスペイン産のワインは天日干しブドウから作られ、非常に甘く、ウイスキーに暗い果実とスパイスの複雑な層を染み込ませます。

テイスティングノート
ABV（アルコール分）：力強く、よくバランスのとれた48.7%のABVでボトル化（ノンチルド・フィルター）
ノーズ：柔らかく芳香。甘いラベンダーの花の香りとタンジェリンの皮、干しイチジク、そしてかすかにトーストしたオークの存在感。
口当たり：クリーミーで絹のような口当たり。モラセスとファッジ、レーズン、デーツ、ダークチョコレートの豊かな甘さが広がり、黒胡椒とクローブの軽いアクセントが伴います。
フィニッシュ：長く温かみのある余韻。特別な点は？
従来のオロロソ・シェリー・フィニッシュ（よりドライでナッツ系が多い傾向）とは異なり、ペドロ・ヒメネス・フィニッシュは果実感が強く、鮮烈で甘いプロファイルをもたらし、しばしば洗練されたリキッドデザートに例えられます。ボディがしっかりとした丸みのあるウイスキーを好むコレクターにも、ザ・バルヴェニー蒸留所の手作りならではのサインを保ちつつ魅力を放つ逸品です。後味には干した黒い果実、木質のシェリーノート、スパイシーな余韻が残ります。