Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 ポワロン 18 cm - Copper, 鋼（ステンレス鋼）

Mauvielの高品質な調理器具。プロだけでなく趣味のシェフにも最適です。

Mauviel 1830のポワロンは直径18 cm、容量1.2リットルです。鍋は厚い純銅で作られており、内側には耐摩耗性のステンレス鋼コーティングが施されています。このコーティングは耐摩耗性が高く高温にも耐え、古い無酸化鍋とは異なり銅が調理の風味を不利に影響することを防ぎます。
ステンレス製の取っ手は打ち抜き鋲で鍋に固定されています。ソースの調理と提供には丸い鍋をお使いください。

使用により銅の外観が色づき、鍋は素朴な風合いになります。元の色と光沢に戻したい場合はMauviel Copperbrilの銅ポリッシュを使用して銅を磨くことができます。

Mauviel 1830は1830年にエルネスト・モーヴィエルによって設立されたフランスのブランドで、ノルマンディー地方のヴィルドゥー＝レ＝ポエル、銅加工の長い伝統を持つ町で創業されました。家族経営のブランドは高品質の銅製およびステンレス製の調理器具で知られ、品質・耐久性・職人技の代名詞とされています。Mauvielは伝統的な職人技と革新を組み合わせ、世界中のプロの料理長に愛されています。フランスは一流の鍋で知られています。Mauviel、Le Creuset、Staubは世界中で非常に人気があります。