2022 Château Mapliers "Préférence" - Provence - 12 Bottles (0.75L)

コート・ド・プロヴァンスのドメーヌ Mapliers の cuvée Préférence 2022 を12本。

葡萄は選別され、茎を取り除きつぶしてから、約3週間26°Cでのマロラクティック発酵のためにステンレスタンクへ移される。新樽での30％のジュースを約11か月間樽熟成。

色調は濃い紫、ガーネットの光を帯び、つぶれたブラックベリーの輝きを見せる深い色合い。香りはスパイス、胡椒、ジュニパーに溢れ、黒い森の果実、ラズベリー、ブルーベリーを背景に豊かな香り。
口当たりは非常にゆっくりと広がり、タンニンは多く持続性がある。香りの果実が口にも広がり、フィニッシュは長く豊かに黒い果実のニュアンスが残る。

力強く豊かなワインで、エントレコート（リブロース）のステーキを完璧に引き立てます。

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