Compass Box This is Not A Blend - Compass Box - 70cl

Compass Box – This Is Not a Blend 70 cl. 50%
Compass Box This Is Not a Blendは遊び心のある名前かもしれませんが、ウイスキー自体は全く真剣です。スコットランド高地のクライネルリッシュ蒸留所へ捧げられた、キャラクターあるシングルモルトです。ここでCompass Boxは、2015年蒸溜のファーストフィルバーボン樽の小さなセレクションを取り、かつての Bowmore樽（アイラ島）で短く集中的なフィニッシュを施しました。その結果、クライネルリッシュの優雅でワックスのような果実味と、ほのかなピートスモークと海風の糸が絡み合う、フレッシュなコースタルなウイスキーに仕上がっています。

香りには、涼やかな海風、グリーンモルト、レモンの皮が迎え、続いてバニラ、リコリス、熟した洋ナシ、そして穏やかなスモークとピートのニュアンスが現れます。グラスの中で少し時間をかけると、より深い層が現れます：シダー材、クローブ、ペッパー、バルサミックのノート、柔らかな蜂蜜系の甘さ。

口に含むと、リッチで上品、オイリーな質感が心地よく広がり、穏やかなピートスモーク、パイナップルやバナナといったトロピカルフルーツ、ミツロウ、アカシアハニー、カモミールとベルガモットを思わせる軽いハーブ風味がまとまり、ココナッツと穏やかなオークが余韻を支えます。フィニッシュは長く凝縮されており、リコリスとアニスのニュアンスを帯びたピート、少しのユーカリ、海塩を感じる沿岸の風味、ズッキーニの花やエンドウ豆の芽のような繊細なグリーンのトーンで締めくくられます。

クライネルリッシュのワックスのような果実味と海洋的スタイルを愛しつつ、さらなるスモーク・深み・複雑さを求める人のためのウイスキーです。チューリップ型のグラスで、少し水を落としても、落とさずとも、夜のひとときのドラムとして際立ちます。スモーク料理やグリル料理、硬めのチーズとよく合い、あるいは良い仲間と一人で静かに楽しむのにも最適です。