Baron Gaston Legrand 1990 - Bas-Armagnac - b. 2026 - 70cl

1x Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1990
Bas-Armagnac Millésimé 1990 は、 Baron Gaston Legrand（Maison Lhéraud）の名で知られる歴史あるブランドが提供する卓越した蒸留酒で、フランス南西部のArmagnacで最も名高い地域で生産されています。
以下はこの1990年ヴィンテージの官能的プロフィールと技術的特徴の具体的な説明です。
技術的特徴
生産者: Baron Gaston Legrand (Maison Lhéraud)
地域: フランス (D.O.C. Bas-Armagnac)
ブドウ品種: 伝統的には Ugni Blanc と Baco のブレンドが主をなし、蒸留酒に構造と緊張感を与えます。
蒸留: 1990年に、伝統的なアルambic Armagnacais（連続式蒸留器）で蒸留。
熟成: 樽熟成は黒樫樽（chêne noir、Gascon由来）で三十年以上を超えて行われ、瓶詰めの時点まで湿度管理された環境の中で複雑な進化を発展させました。
アルコール度数: 40% vol.
官能的プロフィール（テイスティングノート）
色: 深く輝く琥珀色、金色の反射と暖かな橙がかった銅の反射を樹木との長い接触で獲得します。
Nose（香り）: 香りの印象は上品で豊か、アルコールの鋭さはなく、明確で繊細なバニラとロースト木の香りから始まり、熟したアプリコットのドライ果実、オレンジの皮、そしてバナナの熟成を思わせるエキゾチックなニュアンスのブーケへと展開します。フィナーレにはシナモンとナツメグのスパイスのタッチが現れます。
口当たり（味わい）: 嘗ての入口は滑らかでオイル感のある柔らかさ。すぐに豊かなアロマの爆発が訪れ、木のタンニンは溶け合いシルキーに。ドライフルーツ（プルーン、レーズン）、リコリス、甘いスパイスが支配的で、ブドウ品種 Baco に典型的な新鮮さと活力を保っています。
フィニッシュ: 比較的長く、持続感があり包み込むよう。リコリス、スパイス、そして長期熟成 distillates に特有の高貴な酸化感のニュアンスであるランコの香りが豊かな余韻として残ります。
サーブの提案: これは瞑想的な完璧なデザート後の digestif です。室温で、バルーン型やチューリップ型のグラスに注ぎ、香りの三次成分が完全に開くようにグラス内で数分間空気に触れさせてください。しっかりとしたシガーやコーヒーと栗をベースにしたデザートとの相性が抜群です。