キッチンナイフ - 640 - Steel, Wood, 手作りのコレクション向けシェフセット - Asia - 包丁

手作業鍛造 1095/15N20 合金鋼 シェフナイフセット – 5点

この上質な5点セットの手作りシェフナイフで料理体験を格上げしてください。 premium 1095/15N20 層鋼を鍛造した刃。各ナイフは高度な技術で作られ、鍛造鋼の実用的な強さだけでなく、 blade ごとに異なる美しい模様を活かした独自性を備えています。

優れたエッジ保持性、堅牢性、鋭さで知られるこれらのナイフは、正確な薄切りから重量級の刻芯まで、あらゆる調理に最適です。プロのシェフはもちろん、情熱的な家庭料理人にとっても、この多用途なセットは真の働き手であり、キッチンの会話のきっかけにもなります。

ナイフセットの詳細:

数量: 5本
刃材: 1095/15N20 鍛造高炭素鋼と低炭素鋼（フォージウェルド）
刃長: 約6"〜12" 総長
柄材: ローズウッドの板材、鋼ピン付き
刃先: 鋭利、長期性能を考慮して硬化
用途: 輪切り、角切り、刻み、みじん切りなどに最適

ローズウッドの柄は安定したグリップを提供し、自然な木目と色の対比が素朴なエレガンスを演出します。各柄は鋼ピンで補強され、長年の使用に耐える強度、安定性、耐久性を確保しています。

なぜ 1095/15N20 鍛造鋼なのか?
この高炭素・フォージウェルド鋼のブレンドは以下の点で評価されています:
- 優れたエッジ保持性
- 耐久性と耐衝撃性
- 美しく個性的な層状鋼の模様
適切なお手入れをすることで、これらの包丁の寿命と性能を generations に渡って保つことができます。

包丁のお手入れ方法
鍛造鋼の美しさと性能を保つために:
- 手洗いのみ
- ぬるま湯と中性洗剤を使用
- 食洗機や長時間の浸しは避ける（湿気と洗剤が刃と柄を傷める可能性があります）
- すぐに乾燥
- 洗浄後は清潔なタオルで十分に乾燥させることで錆や水跡を防ぐ
- 刃を油で保護
- 洗浄後、特に長期保存する場合は、食品用鉱物油を薄く塗布。高炭素鋼の錆を防ぎます
- 安全に保管
- 包丁置き、磁性ストリップ、レザーケースを使用
- 引き出しの中でむき出しで保管するのは損傷や怪我の原因となるため避ける
- 必要に応じて研ぐ
-砥石や専門の研磨器で鋭さを維持
-時々の微研ぎで性能を最前線に
-硬い表面は避ける
- 骨、冷凍食品、ガラスや石などの硬い表面での使用は欠けや研ぎ落ちを防ぐため避ける

シェフ、コレクター、料理愛好家のためのプレミアムセット
高級キッチンを揃えるときや料理好きへの思いやりある贈り物を探しているとき、この5点セットは比類なき職人技、機能、美しさを提供します。

注意: 1095/15N20 鍛造鋼の包丁は高炭素含有のため適切なお手入れが必要です。適切にメンテナンスすれば、一生を通じて信頼できる相棒となるでしょう。