キッチンナイフ - Santoku - 日本製 - 沖縄キッチンナイフ3点セット | 鎚目仕上げ 三徳包丁・菜切包丁・牛刀 | 木製ハンドル - 59 HRCのステンレス鋼 - Japan

熟練の技が光る日本刀セット。
この日本の包丁は、素早く、清潔に、そしてプロの準備を叶えるために設計されています。

日本の包丁は、その正確さと長持ちする鋭さで広く評価されています。卓越した刃と59 HRCの硬度により、これらの包丁は優れた刃持ちと耐摩耗性を備え、日常の使用でも長期的に安定した性能を発揮します。

この包丁セットは、滑らかな薄刃仕上げ（槌目仕上げ）を特徴とし、切り口を滑らかにし、食材の放出を容易にします。人間工学に基づいた木製ハンドルで快適さ・コントロール・バランスを追求。伝統的な木箱に入ったパッケージは、料理人・シェフ・食通の方への贈答用としても見事です。

特徴
•中木切り包丁（Nakiri） – 野菜・ハーブ・野菜類の推し切りに適した和式野菜包丁
•三徳包丁（Santoku） – 切る・刻む・角切りの万能の和式シェフナイフ
•牛刀（Gyuto） – 三徳包丁を小さくしたタイプで、下ごしらえ・皮むき・細かい作業に最適な小型キッチン包丁
•木製収納・プレゼンテーションボックス – 包丁を保護し、贈り物として準備済みの状態にします

寸法 :
•中木切り包丁 — 刃長18.3 cm、全長32 cm；野菜と正確な薄切りに最適
•三徳包丁 — 刃長19.2 cm、全長32.5 cm；万能カッター
•牛刀 — 刃長16.5 cm、全長30.5 cm；コンパクトで多用途

詳細 :
•槌目仕上げ（tsuchime）刃表面は、食材のくっつきを抑え、切り口をきれいにします。
•優れた刃硬度：58 HRC。刃厚さ：2.5 mm。実木製ハンドル
•長時間の下ごしらえでも安定したコントロールを提供する快適グリップハンドル。
•切る・刻む・ミンチ・食事準備を自信をもって行える、バランスのとれた感触。
•シンプルで現代的な日本美術の美しさが、どんなキッチンでも高級感を醸し出します。

長時間の鋭さと快適さを追求した、特別鋼5Cr15MoV鋼の三本セット。鋭さは58 HRCの硬さ、2.5 mmの厚みを有し、実木ハンドルと組み合わせて耐久性と高級感を両立。

家庭料理はもちろん、鋭く信頼性の高いキッチンナイフを求めるプロのシェフにも最適。

セットは適切な素材で丁寧に梱包され、受け取り手に喜ばれるよう準備されます。
追跡コード付きの保険付き発送が含まれます。