2023 Quinta da Pacheca, Vinhas Velhas - Douro DOC, Reserva - 6 Bottles (0.75L)

2023 Quinta da Pacheca Reserva Vinhas Velhas 6 x 0.75L
6 本
ドウロ地域

WINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
92 Points, Wine Enthusiast (2021 Vintage)
89 Points, Decanter World Wine Awards (2021 Vintage)
16.5 Points, Jancis Robinson (2018 Vintage)
17 Pontos, Vinho Grandes Escolhas (2014 Vintage)

WINE VARIETIES: Old Vines.

VINIFICATION
ブドウは25 kgの箱に収穫され、最良の健康状態を考慮して厳選された後、全面デ-stemが行われるワイン製造センターへ送られました。発酵は、7トンの花崗岩プレスで9日間行われ、足踏みと穏やかなポンピングで布団のような層を切り、フェノール性・芳香成分を抽出しました。アルコール発酵の終わりには、ブドウは2年目・3年目のフランス樽に移され、マロラクティック発酵が行われ、およそ12か月熟成しました。

TASTING NOTES
Pacheca Vinhas Velhasは、芳香性が豊かで非常に複雑、チョコレートとブルーベリー・ブラックベリー等の黒系果実のエレガントな香りが際立ちます。口当たりは非常にバランスが良く、タンニンが感じられ、木材の統合も見事で、長く持続する余韻が残ります。

SERVING
このワインは肉類・チーズ・一般的には地中海料理と良く合います。横置きで涼しく乾燥した場所、光と温度変化を避けて保管してください。提供温度は16°Cから18°Cの範囲でお願いします。適量を守ってお楽しみください。

HISTORY
ドウロ川の谷間、左岸のカンブレス村、ラメーゴ郡の心臓部に位置する第一のポンバリーナ境界の中心にある Quinta da Pacheca は、ドウロ区画の中でも最も名高く評価されている所有者の一つです。この敷地のブドウ園の歴史は16世紀にさかのぼり、Salzedas・St. João de Taroucaの修道院に属していたブドウの畑の一部だったと、1551年の文書に記されています。敷地は1738年4月の文書で初めて「Pacheca」として言及され、Pacheco姓の女性形であるマリアナ・パチェコ・ペレイラ夫人が自ら所有・管理していたことが記されており、彼女はこの敷地を自らの手で大切にしました。1903年にはD. José Freire de Serpa Pimentelがこの敷地を購入し、ブドウ園と施設の近代化に着手しました。その中には赤ワインを醸造する石張りの8つのタンクがあり、現在もPachecaの赤ワインはここで醸造されています。その結果として、特別カテゴリーのドウロDOCワインとポートワインの年間生産量は限られています。
敷地は約75ヘクタールの自社ブドウ畑を持ち、UNESCOの世界遺産「人類の歴史的遺産」に2001年に分類されています。Quinta da Pachecaは常に高品質なドウロDOCおよびポートワインの生産に注力しており、区域内で自社ブランドのDOCワインをボトリングした最初期の生産者のひとつでした。1977年にはQuinta da PachecaおよびQuinta de Vale AbraãoのブランドでDOCワインの商業化が開始され、現在もPachecaの所有地として存在します。指導者は先駆者的存在である D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel で、ポルトガルで初めてソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ゲブリュトザミナーを使って白ワインを生産した人物です。

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).