2000 Dom Pérignon, Plenitude 2 - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)

Dom Pérignon P2 2008 テイスティング
この新 edition は、正確な酸構造、クリーミーな質感、そして豊かで開放的なプロファイルが際立っています。キャンディレモン、ベルガモット、白桃、ココア、ローストコーヒーなどの香りが、絹のような爽快感に支えられ、ヨードのわずかなヒントが控えめに下支えします。
サービングと保管
10〜12°Cの間でサーブしてください。
特別なヴィンテージ・シャンパーニュの生き生きとした構造と活力
ドン・ペリニョン・エステート
ドン・ペリニョン・シャンパーニュ・ハウスは、1668年に修道院長に任命された Hautvillers 修道院の有名な僧侶ドン・ピエール・ペリニョンを称えています。ほぼ半世紀にわたり、彼は「世界で最高のワイン」と呼ぶものの創造に情熱を注ぎました。今日もこの卓越性と調和の追求を継承し、2019年よりキュヴェの責任者であるヴァンサン・シャプレールの guid ance の下、さらなる高みを目指しています。
ブドウ畑
ドン・ペリニョンは、シャンパーニュの最も優れたテロワールで育てられたブドウだけを使用して生産されます。ブドウは極限まで丁寧に手入れされ、持続可能な栽培によって育てられ、卓越したブドウ品質を保証します。
ヴィンテージ
春と夏は比較的涼しい気温とどんよりとした空模様が特徴でしたが、9月の強い日照と北寄り／東寄りの風が、葡萄の素晴らしい熟成を促しました。
ブドウ品種
シャルドネとピノ・ノワール