Yamazaki 12 years old - Suntory - 70cl

オークション出品：山崎12年、日本最古のモルト蒸留所の flagship 表現である山崎12年の霊格あるボトル。1923年に鳥井信治郎によって創設され、日本ウイスキーのパイオニアとして世界的に称賛される山崎12は、独自の多層的な香りと繊細な複雑さで知られています。コレクターや鑑賞家の間でも極めて人気が高く、日本の蒸留技術の卓越性の指標として広く認識されています。

樽と熟成
伝説のモルトは、厳選されたモルトウイスキーだけで作られています。独特で称賛される風味は、3種類の樽を用いたユニークなバティング（VATing）工程に由来します。アメリカンオーク、スペイン・シェリー、そして非常に稀で貴重な母国ミズナラオークの組み合わせです。ミズナラの影響が、このウイスキーに和の香り高い木質感を与えます。

Nose
エレガントでフルーティー。桃、パイナップル、グレープフルーツの生き生きとした香りが、クローブ、砂糖漬けオレンジピール、そしてミズナラオークの独特なサンダルウッドの香りと美しく層をなしています。

Palate
豊かで滑らか、そして多層的。ココナッツ、赤いベリーのジャム、蜂蜜の甘さが、ジンジャー、シナモン、そして控えめな日本の樫の木のスパイスへと深まります。

Finish
長く、クリーンで深く満足感のある余韻。甘いバニラ、ドライパイナップルの余韻と、洗練された木質系スパイスが続きます。

ボトル状態：優良、ラベルとキャップは良好。

充填レベル
首元まで（ excellent ）。

梱包
元箱付き