Longrow 100° Proof & Kilkerran 8yo Bourbon Cask Matured - 70cl - 2 bottles

The Longrow Red シリーズは販売終了となり、新しい Longrow 100° Proof が後継として登場します。初回（年次）リリースはおよそ6年程度の熟成で、リフィルボーン樽で成熟させた後、さらにリフィル Pinot Noir樽で約2年程度フィニッシュします。

したがって高アルコール強度に重点が置かれている一方で、赤ワインのテーマはさらに深められています（ただし現在はラベル前面には表示されていません）。実際、ラベルはまだ赤色のままなので、変化はどこにあるのかというと、個人的にはシリーズを置き換え、赤ワインを超える方向に動こうとしているなら（私にはまだ確信が持てません）、シリーズを始める時点で全く別のものを出してほしかったです。

Longrow 100° Proof (57,1%、OB 2025、Batch 25/01)
ノーズ：良い香り立ち。明確な赤ワインの markers があり、ストロベリージャム、赤ブドウ、タバコ。次いでオイリーさ、シトラス、ドライ海藻など、クラシックな Springbank の要素。赤りんごとマジパンの甘さの香りも少し。焼いたトーストと軽いスモークが下支えする。

口に含むと：ややオイリーで甘味が強く、フェノール系のノートが増え、焦げオークと控えめな肉感も。レモン、ミネラル感、土っぽいピート感、ゴムの匂いも感じられる。甘い赤果実のヒントもあるが、ワイン自体は感じられない。ブラックペッパーコーン、ローストしたナッツ、クリーミーなモルト感、終盤には bonfire（焚き火）系の煙が増す。

フィニッシュ：長めで塩味のニュアンス、ブラックペッパー、さらにオークの焼け焦げ感。やや弱い苦味のエッジも。

若い Longrow ですが、良いニュースはワインの影響が主要な役割を果たしていないことです。実際、私はこのバランスがかなり好みです。必須アイテムというわけではありませんが、Red シリーズも私には大きなヒット・ミスの両方でした — 常にコケるかヒットするかの印象でした。今後は 100 Proof で他の樽タイプのバージョンを導入して、こうした時代が終わることを期待します。

Kilkeraan 8 年

8 Years Cask Strength / Heavily Peated (2025)
カンブレトンでの最新 Kilkerran リリースの短い立ち寄り。Batch 11 は一般に2025年の最初のリリースと呼ばれていますが（入手可能になった時点で）、実際には冬2024にボトリングされました。


Kilkerran 8 yo Cask Strength – Bourbon Cask Matured (55,6%、OB 2024、Batch #11、ref. 24/262)
ノーズ：チョークのように粉っぽくオイリー、海岸の塩味とグリーンアップル、ルバーブ、甘いレモンの新鮮な香り。パイナップルの可能性も。続いてシャモア（山羊革）レザーと葉物の香り、泥水、菜種油、湿ったツイードジャケットの香り。軽いパン生地のニュアンスと微かな天然バニラ。軽いピートスモークももちろん。

口：この強さでこんなにファンキーなプロフィールにも関わらず、うまくバランスが取れている。ミネラル、湿った石灰岩と塩気だが、厚いオイリーな質感とバーボン樽の甘さが飲みやすさを生んでいる。甘い生地、グレープフルーツジュース、少しのブラックペッパーの辛さ。ミズカンの数滴も。

フィニッシュ：長くて Chalky（チョークのような質感）、グレープフルーツ、ジュニパーベリー、白胡椒、そしていくつかの苦味のハーブ感。