2015 Ulysse Collin, Rose de Saignee - Champagne Extra Brut, Rose - 1 Bottle (0.75L)

Ulysse Collin – 「Les Maillons」 ロゼ・ド・セイニェー／シャンパーニュ／エクストラ・ブリュット ロゼ – 1本（0.75 L）– 単一畑の生産者シャンパーニュ、100%ピノ・ノワール、ドージュ済み 2019年3月（ベース2015年）

保管と来歴:
このボトルは購入後、約12–13°Cの温度管理された条件で専門家の管理下に保管されてきました。写真と同じ状態で、キャップ・ラベルはすべて揃っています。裏ラベルによれば、これはRécoltant-Manipulant（生産者ボトリング）で、生産者参照RM-28860-01、EARL Ulysse CollinがCongy（51270）、Lot 15/1、ボトルNo.11、基年CW（2015）、沈殿36カ月、2019年3月にドージュ済み— ボトルの同定、基 vintages、現在の熟成状況を正確に追跡可能なデータです。

ワイン批評家の評価:
Ulysse CollinのLes Maillonsシリーズは世界で最も需要の高い生産者シャンパーニュのひとつで、主要批評家から常に高評価を得ています。Rosé de Saignéeはシリーズ内で最も希少なキュヴェであり、極小量生産のためヴィンテージ別の批評家スコアは稀です。以下はLes Maillonsの区画とドメーヌの評価の概要です:
- Robert Parker’s Wine Advocate（William Kelley）: Les Maillonsは常に90台中盤の評価を獲得（直近のBlanc de Noirsリリースでは+95/100など）、薫り高く、力強く、骨格を重視する作りで、甘いチェリー、キルシュ、ドライフラワー、スパイスよりもピノ・ノワールの広がりと塩味のニュアンスを強調する旨が称賛されます。
成熟した、長期熟成のセーニャージュ・ロゼとして、ボトルは希少性と飲み頃に価値が置かれ、話題性のヴィンテージスコアよりも「飲むべき状態」として評価されます。

生産者とキュヴェ:
Domaine Ulysse Collinはオリヴィエ・コランが経営する Congy 出身の生産者で、生産者系シャンパーニュ運動の最も明るい星のひとつです— アンセルム・セロスの元教え子で、2003年以降、家族のブドウ畑を取り戻し、自然農法で栽培、フォーダーと225リットル樽でブルゴーニュ風の“テロワール第一”のスタイルで vinifie しています。コランはシャンパーニュで唯一、全てのワインを単一畑表現としてリリースする estate です。 Les Maillons は彼の old-vine Pinot Noir（1971/72年植樹）を含む単一区画の畑で、コート・デュ・セザネー周辺の粘土・鉄分を含む土壌と柔らかなカンパーニャの粘土石灰地形に位置します。 Rosé de Saignée はその区画の特定セクションを用い、優れた表現型の熟度と低収量を追求し、皮から絞り出して作られたサンデージュ（サンニャージュ）— 手間のかかる最小生産方式で、シャンパーニュでは珍しい手法です。100%ピノ・ノワール、エクストラ・ブリュット、ヴィンテージ非表示設計です。

スタイル:
深く、構成感があり個性豊かなロゼ。チェリー、プラム、赤スグリの深い果実味とスパイス、チョークのような塩味のミネラル感、繊細なポリフェノールの張りとシャープな酸が特徴です。2019年のドージュと2015年を基年とすることで、ボトルには成熟した複雑さが加わりつつ、コランの新鮮さと躍動感を保持しています。今が美しく飲める状態で、今後数年の熟成も可能です。

状態と包装:
Lotは75 clボトル1本（アルコール度数12.5%）で、非常に良好な状態です：キャップは無傷、正面・背面ラベルともに清潔で明瞭、保管環境が温度管理されてきたことにより充填も安定しています。深いロゼ色はガラス越しにもはっきりと分かります。ボトルは写真のまま、単独でご提供します。

飲み頃とコレクション性:
シャンパーニュの中でも最も収集価値の高い生産者の、単一畑、サンニャージュ・ロゼという極小生産のキュヴェのひとつであり、現在は成熟した複雑さを呈しています。鑑賞家の飲み比べとしてだけでなく、セラーの真正の戦利品としても貴重です。追跡可能なボトルデータ（ロット、基年、ドージュ日）と熟成状態から、コレクターと飲用者の双方にとって特に安定的で望ましい Lot です。飲み頃は今からおおよそ2030年頃まで。

発送と取り扱い:
ワインの保管と健康を最優先するため、発送には特別な注意を払っています。オークション終了後、天候条件と輸送時間を考慮した最適な発送日と方法について購入者と合意します。ボトルは動かないよう十分な緩衝材で保護し、配達サイン付きの完全保険付きで発送可能です。暖かい時期には断熱梱包と冷却材を手配し、最短で輸送時間を短くするために速達サービスを選択することも可能です。
良い落札を！