キッチンナイフ - 菜切包丁と菊次包丁 - 手仕上げの日本製 菜切包丁と菊一文字包丁のセット - 八角形の安定化樹脂ハンドル(深紅のマーブル模様) - Asia

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Description from the seller

これは、精密さ・バランス・控えめな職人技を愛する料理人のために作られた、手仕上げの日本風ナイフを洗練させたペアリングです。伝統的な刃の形状と印象的なモダン aestheticsを組み合わせ、プロのキッチンにも真剣な家庭料理人のコレクションにも違和感なく馴染みます。

刃物のクラフトマンシップ:

両方のナイフは、クラシックな日本のプロフィールに触発された長く清潔な刃線を特徴としています。鋼は丁寧に研磨され、非常に鋭い刃を実現しており、魚・野菜・肉の切断を容易にします。サテン仕上げは刃の形状を際立たせつつ、薄切り時の摩擦を減らし、一本のストロークごとに滑らかで制御された動作を可能にします。

大きい方のナイフは、ナルキリとキリツケにインスパイアされたプロファイルに従い、汎用性と正確さが評価されています。薄切り・推し切り・微細な作業に優れ、上級ユーザーにとっての真のオールラウンドです。
小さい方のナイフはナルキリとキリツケのブレードとして機能し、トリミング・皮むき・分割・細部の準備で、コントロールが重要な場面に最適です。

各刃にはエレガントな漢字の刻印が施され、職人技と鋭さという日本の包丁文化の精神を伝えます。

柄のデザイン

八角形の和風ハンドルは快適さとバランスを追求して作られています。柔らかなアイボリー調に大胆な赤いマーブル模様を施し、それぞれの柄は視覚的にも唯一無二です。ダークなフェラル(栓)によりコントラストと耐久性を確保し、面取り形状が複数の握り方で確かなグリップを提供します。

性能とバランス

優れた刃付けの保持と鋭さ
疲れにくい均等な重量バランス
薄く、精密な刃の形状で清潔なカット
左右両用設計

セット内容:

キリツケナイフ – 精密スライシングと多用途の性能
ナルキリナイフ – 細部作業と日常の下ごしらえ

理想的な用途:

プロのシェフ
ナイフコレクター
日本刀好きの方
上質な道具を求める本格派の家庭料理人

全長(ナイフ)

1本目:15インチ
2本目:15インチ

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

これは、精密さ・バランス・控えめな職人技を愛する料理人のために作られた、手仕上げの日本風ナイフを洗練させたペアリングです。伝統的な刃の形状と印象的なモダン aestheticsを組み合わせ、プロのキッチンにも真剣な家庭料理人のコレクションにも違和感なく馴染みます。

刃物のクラフトマンシップ:

両方のナイフは、クラシックな日本のプロフィールに触発された長く清潔な刃線を特徴としています。鋼は丁寧に研磨され、非常に鋭い刃を実現しており、魚・野菜・肉の切断を容易にします。サテン仕上げは刃の形状を際立たせつつ、薄切り時の摩擦を減らし、一本のストロークごとに滑らかで制御された動作を可能にします。

大きい方のナイフは、ナルキリとキリツケにインスパイアされたプロファイルに従い、汎用性と正確さが評価されています。薄切り・推し切り・微細な作業に優れ、上級ユーザーにとっての真のオールラウンドです。
小さい方のナイフはナルキリとキリツケのブレードとして機能し、トリミング・皮むき・分割・細部の準備で、コントロールが重要な場面に最適です。

各刃にはエレガントな漢字の刻印が施され、職人技と鋭さという日本の包丁文化の精神を伝えます。

柄のデザイン

八角形の和風ハンドルは快適さとバランスを追求して作られています。柔らかなアイボリー調に大胆な赤いマーブル模様を施し、それぞれの柄は視覚的にも唯一無二です。ダークなフェラル(栓)によりコントラストと耐久性を確保し、面取り形状が複数の握り方で確かなグリップを提供します。

性能とバランス

優れた刃付けの保持と鋭さ
疲れにくい均等な重量バランス
薄く、精密な刃の形状で清潔なカット
左右両用設計

セット内容:

キリツケナイフ – 精密スライシングと多用途の性能
ナルキリナイフ – 細部作業と日常の下ごしらえ

理想的な用途:

プロのシェフ
ナイフコレクター
日本刀好きの方
上質な道具を求める本格派の家庭料理人

全長(ナイフ)

1本目:15インチ
2本目:15インチ

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"

Details

時代
After 2000
キッチンナイフタイプ
Nakiri & Kiritsuke
アイテム数
2
原産国
Asia
モデル
Hand-Finished Japanese Nakiri & Kiritsuke Knife Set
素材
Octagonal Stabilized Resin Handle (Crimson Marbling)
コンディション
As new - unused
高さ
15 in
2.5 in
奥行き
2.5 in
推定年代
2025
スウェーデンVerified
127
Objects sold
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料理と食事