キッチンナイフ - Chef's knife - 木材、パッカウッド、手作りの折りたたみ鋼 - North America

状態：新品・未使用
年式：2020年以降
素材：木材、Pakka wood、手作り折りたたみ鋼
原産：北米

多機能シェフナイフ：現代のキッチンナイフセットは、多様な調理作業をこなす多用途ナイフです。みじん切り、薄切り、野菜の刻み、肉の薄切り、大きな塊の解体など、刻む作業から切断まであらゆる用途に使えます。
これらのナイフは、knife-making（ナイフ作り）の技術を真に体現しています。優雅で魅力的な持ち手を備えたこのセットは、卓越した料理人や料理愛好家にとって必携のアイテムです。ナイフは重量とバランスが完璧です。

最大のナイフは14インチ、最小は8インチ

水分は折りたたみ鋼の敵です。特に高炭素タイプの場合はなおさらです。清掃後は柔らかい布で必ず乾拭きしてください。完全に乾くよう、数分間自然乾燥させることも忘れずに。

油を塗ることは、水分から守る保護層を作り、錆を防ぎます。その際は、品質の良い油、たとえば食品用鉱物油を用い、刃全体に薄く塗布します。

頻繁に使用する場合は、少なくとも週に1回のオイル塗布を検討してください。