キッチンナイフ - Chef's knife - 木材、樹脂、そして手作りの折りたたみ鋼 - North America

状態: 新品・未使用
年齢: 2020年以降
材質: 木材、樹脂、手作り折り返し鋼
原産国: 北米

多機能シェフナイフ: 現代のキッチンナイフセットは、多くの異なるキッチン作業をこなすよう設計された多目的ナイフです。微塵切り、薄切り、野菜の刻む・刻む、肉の薄切り、大きな肉塊の解体など、刻むから切断まであらゆる用途に使用できます。
これらのナイフは、包丁作りの技術を真に体現しています。優雅さと魅力を放つ美しいハンドルを備え、名士の料理人や料理好きには必携のセットです。ナイフは重量とバランスが完璧です。

最大のナイフは14インチ、最小は8インチ。

折り返し鋼は水分を敵とします。特に高炭素タイプはなおさらです。清掃後は、柔らかい布で乾かすことが不可欠です。完全に乾燥させるために、数分間風乾も行ってください。

オイルを塗ることで、水分から守る保護層を作り、錆を防ぎます。そのため、食品グレードのミネラルオイルのような高品質のオイルを使用し、刃面に薄く塗布します。

頻繁に使用する場合は、少なくとも週に一度はオイルを塗ることを検討してください。