キッチンナイフ - パッカウッド、ラクダの骨、手作りの折りたたみ鋼 - North America

状態: 新品、未使用
年式: 2020年以降
素材: 手作りの鋼、ラクダの骨、パッカウッド

パッカウッドとラクダの骨の柄は固定されています。手に馴染みやすい。
コレクターにもシェフの名匠にも、このナイフセットはスタイリッシュで、長く使える作りです。 この万能包丁を使って、刻む、さいの目に切る、薄切り、そして名シェフへの道を切り開きましょう。

使い方のヒント:
炭素鋼の包丁は刃を良好に保つために、いくつか追加の手入れが必要です。炭素鋼は酸性の食品に強く反応しやすいです。したがって、柑橘類、トマト、玉ねぎなど酸性のものを切った後は、刃を洗い流して乾かし、油を薄く塗ってください。十分に洗わないと、酸が鋼を腐食し、刃を傷つけます。刃に円粒大の油を塗布し、背側からエッジへ薄く広げて均一に広げます。指で刃のエッジを直接触れないでください。