キッチンナイフ - Chef's knife - 木材と手作りの鋼材 - North America

状態: 未使用・新品
年齢: 2020年以降
素材: 木材と手作りの鋼
原産地: 北アメリカ

多機能シェフナイフ: 現代のキッチンナイフセットは、多くの台所作業をこなせる多用途ナイフです。刻む、薄く切る、野菜を刻む、肉を薄く切る、そして大きな肉塊を解体するなど、刻む作業から切断作業まであらゆる用途に使用できます。
これらのナイフはナイフ作りの技術の真髄を示す証です。優雅さと魅力を放つ素晴らしいグリップを備え、このセットは識者の料理愛好家なら必携のアイテムです。ナイフは重量とバランスが完璧です。

最大のナイフは14インチから8インチです。

水分は折りたたみ鋼の天敵です。特に高炭素タイプの場合はなおさらです。清掃後は柔らかい布で必ず乾拭きしてください。完全に乾燥させるため、数分間風通しの良い場所で自然乾燥させても良いです。

オイルを塗布すると水分に対する保護層ができ、錆を防ぎます。そのためには品質の良いオイル、例えば食品グレードのミネラルオイルを使用し、柔らかい布で刃に薄く塗布します。

頻繁に使用する場合は、少なくとも週に一度のオイル掛けを検討してください。