Carpatia 1998 - Luxury Polish Vodka - 70cl

Carpatia Vintage 1998 は、ポーランドの蒸留技術による特別でエクスクルーシブな熟成ウォッカです（Polmos Bielsko-Biała の蒸留所をはじめとする）。この酒は穀物系ウォッカの伝統的な製法と、貴族的なアルコールの世界で知られる熟成プロセスを組み合わせています。Carpatia 1998 の詳細な説明：製造・熟成プロセス：ウォッカは最高品質の選別されたライ麦の穀粒から作られます。発酵と蒸留の後、この酒は樽材のオーク樽で十数年を過ごします。この長い熟成過程こそが、特徴的な色・香り・複雑な味を生み出します。香り：バニラ、キャラメル、トロピカルフルーツの強いノートが際立ち、繊細なオークのニュアンスと調和します。さらに驚くべき野菜系のノートやリンゴの皮の香りも感じられます。味：豊かで複雑な味のパレットが特徴です。試飲の際には、デザートチョコレートとフルーツのフィリング、ベリージャム、焦がしキャラメル、ナッツ、さらには灰のニュアンスや野菜系のアクセント（例：パセリ、セロリ）を見出すことができます。フィニッシュ：長く、甘く、非常に滑らかです。良質なすもものブランデーやブランデーを思わせることもありますが、背景には成熟した穀物の高貴な風味が依然として感じられます。