Cantillon - Drogone ランビック 2022年 (3) & Kriek 100% ランビック 2023年 (3) - 75cl - 6 bottles

Cantillon Drogone Lambic 2022 ランビック/ゲース - 75 cl
Cantillon Drogone Lambic 2022はCantillonとCantina Giardinoの共同作業です。アリアニコ種のブドウグリ、3年熟成のランビックをブレンドしたものです。ブドウをランビックとブレンドする前に、栗の樽で3か月間の皮浸漬を行いました。

Kriek Cantillon 100% Lambic
Kriek Cantillon 100% Lambicは、ベルギーの自然発酵ビールです。

このビールはアンダーラハトのCantillon醸造所で醸造されています。ランビックをベースにしたルビー色のフルーツビールで、アルコール分は5.5%です。
1999年以降、Cantillonのランビックは有機栽培の原料のみを使用して醸造されており、2003年以降は有機認証ラベルが付与されています。ただし、果実系ビールの入荷を待つ期間はやや長くなりました。最初は有機栽培の果実が十分に入手できませんでした。2009年以降、有機ラベルを掲げるKriekも市場に投入されています。

Kriekはヨーロッパによって認定・保護された伝統的特産品として保証されています。以前はすでにフランドル農業・水産物マーケティングセンター（VLAM）により地域製品として認定されていました。