101 - キッチンナイフ - 手作りダマスカス鋼の菊一文字包丁、オリーブ材ハンドル、上質なレザーシース付き - Steel - Asia

卓越したクラフトマンシップを感じるこの手作りダマスカス鋼の切付け包丁、キリツケ包丁は、シェフ、コレクター、料理愛好家のために設計されています。美しく模様が浮かぶダマスカス刃を特徴とし、優れた切れ味と時代を超えた上品さを兼ね備えています。鋭い刃は、薄切り、みじん切り、粗刻み、正確な下ごしらえに最適です。

人間工学に基づいたオリーブ木の柄は快適でしっかりとした握り心地を提供し、ステンレス鋼のブレスターが優れたバランスと耐久性を確保します。安全な保管・持ち運びのための手作り本革製鞘を同梱しており、贈答用やコレクターズアイテムとしても最適です。

各包丁は個別に手作りされており、ダマスカス模様はそれぞれ一点物です。
仕様
包丁種別：キリツケ包丁（シェフナイフ）
刃材質：手作りダマスカス鋼
刃文様：独特なツイスト／雨滴ダマスカス
柄材：天然オリーブウッド
ブレース素材：ステンレス鋼
鞘：手作り本革製
刃先：両刃
構造：フルタング
仕上げ：酸性エッチドダマスカス柄
状態：新品、手作り
推定サイズ
全長：31 cm（12.2インチ）
刃長：19 cm（7.5インチ）
柄長：12 cm（4.7インチ）
刃幅（最大）：5 cm（2インチ）
刃厚：2.5–3 mm
重量：約280–350 g
特徴
特徴的な層状模様を持つ手作りダマスカス鋼刃
プロフェッショナルな性能を支える鋭い刃
快適な天然オリーブ木の柄
バランスの良いフルタング構造
高品質の手作り革製鞘付き
家庭用キッチン、プロのシェフ、コレクター、贈り物向けに適合
お手入れ方法
手洗いのみ、使用後はすぐに乾燥させてください。
刃には定期的に食用グレードの鉱物油を薄く塗布してください。
食器洗浏機へは入れないでください、また水中に長時間浸さないでください。
刃が完全に乾燥してからのみ、付属の革鞘に収納してください。
付属品
1点× 手作りダマスカスキリツケ包丁
1点× 本革鞘