Alessi - Jasper Morrison - クッキングポットセット - 「コンヴィヴィオ」 - 18/10ステンレス鋼、マット仕上げ。取っ手は18/10ステンレス鋼で、PVDコーティング。

この''Convivio''調理器具セットは、Jasper Morrisonが著名ブランドAlessiのために設計した、使いやすさと健康的な料理を念頭に置いて考案された鍋とフライパンのファミリーです。''Convivio''はプロのキッチン道具の質と機能性と、思慮深いデザインを融合し、家庭の料理を引き立てるのに特に適しています。このシリーズはコンロでの性能を最大限発揮することを想定している一方で、食卓での盛り付けや提供にも適しています。デザインプロセスは、優れた自然食を提唱する現代のミシュラン星付きシェフ Pietro Leemann との対話に基づいています。彼は最適な食品準備について洞察と提案を提供しました。ベジタリアン料理の可能性を探る中で、各アイテムを分析し、最適な技術的・寸法・類型の選択を調整し、''Convivio''を普遍的に、特に野菜と豆類の調理に適したものにしました。名前''Convivio''は、調理を美的かつ快活な活動として称え、人々を食の準備と楽しみを囲んで集めることで共同体を築くことができる、という意味を持ちます。デザイナーのデザインへのアプローチは、素材、シンプルさと純粋さを、質感と表面の洗練された対比の中で際立たせる点に現れています。

丈夫な鋳造金属の取っ手は握りを安定させ、熱の遮断性も高い。鍋やフライパンの本体の丸い底は液体の流出を助け、清掃を容易にします。材料は最高の性能と健康的な選択肢から慎重に選ばれました。例えば、鍋の本体にはアルミニウム-スチールの「Trilamina」構造、フライパンのコーティングはプラスチックフリーのセラミックコーティング。

この''Convivio''のセットは新品の状態で、未使用です。元の梱包でお届けします。

Dimensions:

Stockpot: 容量 570 cl - 寸法 20 x 29.5 cm – 高さ 17.0 cm
Casserole: 容量 310 cl - 寸法 20 x 29.5 cm – 高さ 10.0 cm
Low casserole: 容量 270 cl - 寸法 24 x 33.5 cm – 高さ 6.5 cm
Saucepan: 容量 180 cl - 寸法 16 x 35.5 cm – 高さ 9.0 cm

Lids:
(1) 16.0 cm x 16.0 cm - 高さ 4.5 cm
(2) 20.0 cm x 20.0 cm - 高さ 4.5 cm (StockpotとCasseroleに使用可)
(3) 24.0 cm x 24.0 cm - 高さ 4.5 cm

- 熱源: 全ての“Convivio”シリーズは、ガス、電磁調理板、電気のセラミックIH、電気抵抗式のクックトップ、またはハロゲンランプでの調理に対応します。
- 食器洗い機対応。

Jasper Morrison:
ロンドン生まれ。1985年にロンドンでDavid Chipperfield Architectsを設立し、現在はロンドン、ベルリン、ミラノ、上海、サンティアゴ・デ・コンポステーラに事務所を持つ。彼は世界各地で講義を行い、2012年にはヴェネツィア・ビエンナーレの第13回国際建築展を企画、2020年にはDomus誌の特集編集を務めた。2017年にはスペインで Fundación RIAを創設し、経済・環境・文化の持続的発展を目指す非営利団体として活動。RIBAロイヤルゴールドメダルなど多数の賞を受賞し、2023年には建築界の権威あるプリツカー賞を受賞。