Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 銅製ローストパン 24 cm - 銅、鋼（ステンレス鋼）

Mauvielの最高級調理器具。専門家だけでなく、趣味の料理人にも最適です。

Mauviel 1830 のフライパンは直径24センチです。鍋は銅製で、内側には耐摩耗性のステンレス鋼の層が施されています。この層は耐摩耗性があり高温にも耐え、従来の錫張り鍋とは異なり、銅が料理の風味に悪影響を及ぼすのを防ぎます。
ステンレス製の取っ手はリベットで鍋本体に固定されています。ジャガイモ、肉、野菜を焼き付けるのにこのフライパンをお使いください。

使用を重ねると銅の外装は変色し、鍋は素朴な風合いを帯びます。元の色と光沢を復元したい場合は、Mauviel Copperbrilの銅ポリッシュを使用して銅を磨いてください。

Mauviel 1830は、1830年にエルネスト・モヴィエルによってノルマンディー地方のヴィリデュー＝レス・ポエル（Villedieu-les-Poêles）で創業されたフランスのブランドで、銅加工の長い伝統の町です。家族経営企業は高品質な銅製およびステンレス製の調理器具で知られており、品質・耐久性・職人技の代名詞とされています。Mauvielは伝統的な職人技と革新を融合させ、世界中のプロのシェフから愛されています。フランスは優れた鍋で知られています。Mauviel、Le Créuset、 Staubは世界中で非常に人気があります。