Prosper Montagné - Larousse Gastronomique - 1938

Larousse Gastronomiqueのオリジナル版、1938年にProsper Montagnéの指揮の下、Auguste EscoffierとPhiléas Gilbertの協力を得て出版。
料理文学の著名な書籍で、初の図版付き美食辞典と考えられている。

この版は卓越した状態です：

開かれていないページ

内部は完全にきれい

装丁は頑丈で無傷

元の金箔押しの緑の表紙
背は日焼けしておらず。
厚手の紙、1938年版の特徴的な用紙

印刷情報：Imprimerie Larousse, 1 à 9 rue d’Arcueil, Montrouge (Seine)
印刷コード：958‑6‑38 → 1938年6月の法定納本。

欠損・破損・注釈なしで、完品。
非常に良い状態
内頁は新鮮で、清潔、取り扱いなし
元の装丁は素晴らしい状態で、背は日焼けしておらず。
頁数：4p.（序文）、1087p.
寸法：27cm × 21.5cm × 6cm
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