Versailles 2009 12 years old El Dorado - Single Still - 70cl

エルドラド・シングル・スティル・エンモア・ラムは、1880年にエンモア・エステートで初めて組み立てられたオリジナルのEHP木製連続コフィースティルから生産されています。このスティルはエンモア・シュガー・プランテーションの初代オーナー、エドワード・ヘンリー・ポーターに因んで名付けられており、発明者であるアニアス・コフィーの当初の設計を基にしています。1990年のエステート閉鎖に伴い、このスティルはダイヤモンド・エステートへ移されました。現在世界で最後に現存する木製連続式スティルです。エルドラド・シングル・スティル・エンモア・ラムは樫樽で12年間熟成されました。テイスティングノート：キャラメルの香りを基調に、ローストされたココナッツとリンゴがブレンドされています。焼きピーチとココナッツの味にスモーキーなシダーの余韻が加わります。口当たりは素晴らしいです。エルドラド・シングル・スティル・ポート・ムアント・ラムは、世界で唯一このタイプのダブル木製ポットスティルから生産されています。1732年にポート・ムアント・エステートで建造され、その後ウィトブラロート・エステートに移され、2000年にダイヤモンド・エステートへ移されました。以降、ダブル木製ポットスティルはこのエルドラド財産ラムを小規模バッチで生産しています。このラムも樫樽で12年間熟成されました。テイスティングノート：甘い焼きリンゴの香りと微かなバニラとシナモン、フランベしたバナナとココナッツ、そしてピートのニュアンスを伴う力強い風味を体感できます。プランテーション・ヴェルサイユの18世紀の館は、当時フランス系の家族L’Amiraultが所有しており、デメララ川の西岸に位置していたことで有名なゴールデンラムです。シングル木製ポットスティルで蒸留され、オーク樽で12年間熟成される前にカラメルで着色されています。このラムは、滑らかなチョコレート風味の成熟ラムの味わいを楽しむことを祝しています。テイスティングノート：初めはチョコレートの味わい、滑らかなフィニッシュ、銘記されたシガーの香りのヒント。

[このオークションは専門セラーによって提供されているため、受け取るボトルは写真に表示されているものとは異なる場合がありますが、コンディションは同一です。]

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