Longrow 100° Proof & Kilkerran 8yo Bourbon Cask Matured - 70cl - 2 bottles

Longrow Red シリーズは生産終了となり、新しい Longrow 100° Proof が後継します。最初の（年次）リリースはだいたい6年程度熟成され、リフィルバーボン樽で熟成後、追加で約2年ほどリフィル ピノ・ノワール樽でフィニッシュします。

したがって、高アルコールに重心が置かれているように見えても、赤ワインのテーマはまだ一段深められています（ただし今はフロントラベルからは隠されています）。実際、ラベルはまだ赤色のままなので、真の変更点はどこにあるのでしょうか。個人的には、シリーズを置き換え、赤ワインを超える方向へ移ろうとするなら（私自身はまだ確信していませんが）、シリーズを始める段階で全く別のものにしてほしかったです。

Longrow 100° Proof (57,1%、OB 2025、Batch 25/01)
Nose: まあまあ良い香り。ストロベリージャム、赤葡萄、タバコのような赤ワインの明確な印象があり、その後オイリーさ、シトラス、乾燥海藻といったクラシックなSpringbankの要素。真っ赤なリンゴとマジパンの甘い香りも微かに。焼きトーストの焦げと下部のかすかなスモーク。
Mouth: かなりオイリーで甘く、フェノール系のノートが増え、焼樫と軽い肉感のニュアンス。レモンの香り、ミネラル感、土っぽいピート、ゴムっぽさも微かに。甘い赤果実のヒントもあるが、ワイン自体は前面には出てこない。ブラックペッパーコーン、ローストしたナッツ、クリーミーなモルト感、フィニッシュにさらに焚き火の煙。
Finish: 長く続く塩味、ブラックペッパー、オークの焼け跡が強く出る。非常に穏やかな苦味の縁も。

若い Longrow であることは確かですが、良いニュースはワインの影響が大きくない点です。実際、私は全体として結構バランスが取れていると感じます。必須アイテムというほどではなく、Red シリーズも必ずしも私好みではありませんでした ― いつも当たり外れがあった印象でした。今はその時代が終わってほしいですね。将来的には100 Proof で他の樽バージョンを導入することを期待しています。

Kilkeraan 8 年

8 Years Cask Strength / Heavily Peated (2025)
カンブレトンで最新の Kilkerran リリースの一部を短時間視察。Batch 11 は一般的には最初の 2025 リリースと呼ばれていますが（入手可能になった時期のため）、実際には 2024 年冬にボトリングされました。


Kilkerran 8 yo Cask Strength – Bourbon Cask Matured (55,6%、OB 2024、Batch #11、ref. 24/262)
Nose: チョーキーでオイリー、海岸沿いの塩味と新鮮なグリーンアップル、アカラント、甘いレモンのヒント。パイナップルの可能性も。続いてシャモアの革と葉もののニュアンス、濁った水、菜の花、濡れたツイードジャケットの香り。軽いパン生地のニュアンスと控えめな天然バニラ。もちろん軽いピートスモークも。
Mouth: こんなに高アルコールでファンキーなプロファイルでも、うまくバランスがとれている。鉱物、濡れた石灰岩、塩が感じられ、厚いオイリーな質感とバーボン樽由来の甘さが飲みやすさを生む。甘い生地、グレープフルーツジュース、少しの黒胡椒の熱さ。メスカルの数滴も。
Finish: 長く、チョークのような感触、グレープフルーツ、ジュニパーベリー、白胡椒、そしていくつかの苦味のハーブ感。