Herdade de Alcobaça, Ouro D'Elvas Premium - エクストラヴァージンオリーブオイル - 9 - 750ml Bottle

Ouro D’Elvas Premium Extra Virgin Olive Oil 9 x 750ml
9 Bottles
Alentejo Region

DESCRIPTION
私たちはあなたを1226年へと旅へと誘います。エルバス地域は平原とオリーブの木々が織りなすまさに失われた楽園。そこにアルコバサ修道士たち、広い知識を持つ賢い農民たちが集い、オリーブ油の生産を始めました。オリーブ油の生産に理想的なこの地域で、地中海性の気候の影響を受けつつ、オルティガン・コスタ家は清潔で健康な完熟前後のオリーブを適切な時期に収穫し、香りと風味を保つように努めてオーロ・デ・エルヴァスのオリーブオイルを生産しています。ここ、この農園で、世代を超えた豊かなノウハウが瓶に受け継がれ、良きオリーブオイル愛好家の食卓へと運ばれるこの貴重な雫へと、真のアレンテージョの風味への讃歌として捧げられています。

AWARDS/RECOMMENDATIONS
Best in Test, DECO Proteste

OLIVE VARIETIES: Picual, Blanqueta, Cobrançosa, among others.

EXTRACTION PROCESS
アルテジニョの平原、アルコバンサのエルダデ・アレンドにて創設・完成されたOuro d’Elvasのオリーブ油は、最高のオリーブを厳選した結果得られ、適切な時期に収穫され、優れた成熟度を迎えた状態で作られます。私たちは偶然に任せません。全てのオリーブの木には献身的なケアが施され、収穫後すぐに油圧機へと運ばれます。そこでは、油の純度・香り・本来の風味を保つため、可能な限り最良の抽出技術を用いて圧搾されます。この過程に要する短い時間が、卓越した品質のネクターを得るための鍵となります。

TASTING NOTES
芳香性のオリーブオイルで、黄金色、瑞々しくフルーティー。最高のオリーブを思わせる香りを持ち、独自の特性と長期保存の保証を備えています。

SERVING
サラダに最適。