Capirete 50 years old.Sherry Vinegar Reserve - 酢 - 6 - 250ml Bottle

このプレミアム熟成シェリー酢は50年の熟成を経たもので、世界で最も古いもののひとつと見なされています。

特徴：
濃いマホガニー色と絹のような質感を特徴とし、異例の深い酸味の香りには熟成したワインのヒントが subtly あり、長い樽熟成プロセスを映し出しています。そこから豊かで丸みのあるドライでバランスの取れた風味を受け継ぎ、長く続く酸味の余韻と干し果実・スパイスのニュアンスが広がります。当酢はジエレス＝シエレス＝シェリーの素晴らしいシェリー酒と同様に、伝統的な“Criaderas & Solera”方式で仕上げられています。

理想的な用途：
あらゆる種類のキッチンを引き立てます。ドレッシング、冷製ソース、肉類、魚介類などに。

使用法：
酸味と香りの濃度が高いため、少量での使用が適しています。