Balvenie 21 years old The Second Red Rose - 70cl

The Balvenie The Second Red Rose は、評価の高い The Balvenie Stories コレクションの第五の表現としてリリースされた、 prestigious な21年物のスコッチ・シングルモルト・ウイスキーです。この表現は、蒸留所史上初めてオーストラリア産シラーズ赤ワイン樽で熟成されたウイスキーとして歴史的に際立っており、淡いピンクの色合いと深く fruit 的な風味を特徴とします。

名の由来の物語
この名は Balvenie Castle に関係する15世紀の現地伝説に敬意を表しています。マーガレット・ダグラス（美しいギャロウェイの乙女と呼ばれる）が、8代目ダグラス伯の未亡人として、王冠に移った後も城に居住し続けました。スコットランド王ジェームズ2世への年賃として、彼女は鮮やかなマゼンタ色の赤い薔薇を1本支払い、極美と莫大な価値の象徴とみなされていました。
この物語は以前、非常に稀少な2008年リリース — 16年物の Balvenie Rose（ポート樽で finish、蒸留所の訪問者限定）を生み出しました。名匠 David C. Stewart MBE は、この歴史的章を The Second Red Rose のリリースで再び甦らせることを決意しました。

主要特徴
年齢：21年
アルコール度数：48.1%
熟成：最初はアメリカンオークのエクスボーン・バレルで熟成、その後シラーズワイン樽で finish。
天然色： Rose gold に赤みを帯びた輝き
ろ過：ノンチル・フィルター、天然カラー。

公式テイスティングノート
香り：熟れた果実と土っぽさの強い香りが、マンゴーの新鮮さと柔らかなオークの芳香と調和。
味わい：ブラックベリーと熟したピーチの最初の爆発の後、力強いオークノート、クラ cracked 黒こしょう、木のスパイスが広がる。
余韻：長く、贅沢で、誘惑的。夏の果実の香りが続くうちに、オークの余韻と柔らかな花の優雅さが残る。