Cantillon - Drogone Lambic 2022 - Drogone ワイン 2020 - Geuze Bio 2020 - 75cl - 7 bottles

Cantillonファンの方へ。
7本の混載セット Cantillon/Cantina Giardino Drogone LambicとCantina Giardinoのワイン込み。
Cantina GiardinoのDrogoneワイン2020年、Drogone Lambicsと組み合わせるためのもの（同じブドウ品種）。
また、 CantillonのヴィンテージGeuze（2020年）も素敵な1本。

シリアル番号はデジタルで削除済み。Fillレベルは優秀で、ボトルは常に最適温度と湿度で熟成保管されてきました。特別Boxで発送。

3本セット Cantillon/Cantina Giardino Drogone Lambic:
さらなる説明は不要。Cantina GiardinoのDrogoneアグリアニコ・ディルピニアの果汁を三か月間マセレーションし、Cantillonの3年熟成ラムンレックとブレンド。
深い琥珀色でルビーの反射。完熟した赤系果実、スパイス、木、微かなバルサミックのニュアンスが強く香る。フレッシュ、フルーツ感、タンニン感、ミネラル感があり、酸と構造のバランスが完璧。持続性が高く、Drogone Campania Aglianico IGPワインとの結びつきが明確。非常に良好！10年以上保管可能。

3本セット Cantina Giardino Drogone 2020:
Drogone Lambicに使用された同じブドウ品種。100% アリアニコ、樹齢80年以上の古木から。3か月(!)のマセレーション、温度は管理されず、5年間大樽・小樽・栗樽で熟成、ボトル熟成は少なくとも2年。上品な酸味、フレッシュで生き生きとした風味、純粋さが長く続き、イタリアワインらしい苦味のフィニッシュが特徴。
合う料理: 赤身肉のあらゆる料理、シチュー、焼き肉など、または塩気のある（オーブン）料理、熟成サラミ、豆料理の濃厚なものにも。20年間の熟成が可能。

1本 Cantillon Geuze Lambic Bio 2020:
Geuze Cantillonは真の自然発酵ビールで、ラムビックのみで作られています。このラムビックは有機栽培の小麦（35%）と麦芽大麦（65%）を使用し、乾燥ホップを添加。Geuze Cantillonは糖分を含まないサワービールです。ボトリング日から20年程度を目安にお飲みください。味の進化を楽しめるビールです。