Mauviel - キャセロール - Mauviel 1830 銅製ローストパン 24 cm - 銅、鋼（ステンレス鋼）

Mauvielの最高品質のキッチンウェア。専門家だけでなく趣味の料理人にも。

Mauviel 1830の poêle（フライパン）は直径24cmです。銅製で、内側には耐摩耗性のステンレス鋼の層が施されています。この層は耐久性が高く高温にも耐え、以前の鉄板仕上げの鍋とは異なり、銅が調理の風味に悪影響を及ぼすのを防ぎます。ステンレス鋼の取っ手はリベット止めで鍋に固定されています。ポワソンパンは、じゃがいも・肉・野菜の焼き付け用にお使いください。

使用するうちに銅の外観が変色していき、鍋は素朴な風合いを帯びます。元の色と光沢を回復したい場合は、Mauviel Copperbril銅磨き剤を使って銅を磨いてください。

Mauviel 1830は1830年にエルネスト・モヴィエルによってノルマンディーのヴィットゥール＝レ＝ポエルで創設されたフランスのブランドで、銅製品の伝統が長い街として知られています。家族経営の同社は高品質な銅製およびステンレス製の調理器具で知られ、品質・耐久性・職人技の代名詞とされています。Mauvielは伝統的な職人技と革新を融合させ、世界中のプロのシェフに愛されています。フランスは優れた鍋で知られています。Mauviel、ル・クルーゼ、スタウブは世界中で大きく愛されています。」})