Shizuoka United S 2023 Winter - 500ml

日本の静岡蒸溜所は、WとKという2つの個性的なポットスチルを用いる独自の蒸溜法で知られ、そのそれぞれが最終スピリッツに独自のキャラクターを宿します。この限定版「Shizuoka United S 2023 Summer Edition」は、両方のスチルの蒸留酒を結びつけ、バランス、奥行き、複雑さが見事に調和した expression（表現）を生み出しています。蒸気加熱のKスチルは、繊細な酒質と明るい果実香、軽さと優雅さを特徴とする一方で、木材を燃料として使うWスチルは、よりリッチさ、重量感、そして長く口中に残るフィニッシュを与えます。二つの特徴が合わさることで、爽やかさと繊細さを保ちつつ、より深く力強いキャラクターを備えたウイスキーが生まれます。

このシングルモルトは、輸入モルト麦芽、日本産ノーペット麦芽、スコットランド産ピーテッド麦芽、ビール麦芽を組み合わせて Carefully selected（慎重に選別）にブレンドすることで、層を成す個性的な風味プロファイルを作り出しています。主にファーストフィル・ボーン・バーン樽で熟成させることで、甘さ、果実感、オーク、かすかなスモーキーな複雑さが Develop（発展）します。

2023年夏に50.5% ABVでボトリングされた「Shizuoka United S」は、日本の最先端の蒸溜所の一つとしての革新性とクラフトマンシップを示す、稀少で限定的なリリースです。