キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和柳刃・薄刃包丁 石津/東九郎上作

● EUの特定諸国向け重要なお知らせ - IOSSによるEUR 150未満の出荷

EUの輸入手続きの最近の変更により、以下の国々へのEUR 150未満のIOSS出荷に一時的な発送制限が適用される場合があります。

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル

発送可能性は日本郵便および宛先国の郵便手続きにより変わることがあります。

ご入札前にこの可能性を考慮してください。

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ヴィンテージ日本製柳刃包丁＆薄刃包丁セット – 「石津」(Ishizu) & 「東九郎上作」(Tokuro Josaku) – 伝統的日本の一枚刃キッチンナイフ

伝統的な日本のキッチンナイフで、柳刃（刺身包丁）と薄刃（薄葉・薄刃）を組み合わせた genuine ペアです。

このセットは、日本料理の伝統的な二つの essential な包丁を表しており、それぞれ特化した用途のために作られています。柳刃は長く狭い刃を特徴とし、刺身や寿司の盛り付けをきれいで崩れにくく切るために設計されています。薄刃は野菜の下処理や装飾切りに適した伝統的な野菜包丁で、日本料理の必須ツールです。

柳刃には「石津」の銘が刻まれています。
薄刃には「東九郎上作」と署名されています。

伝統的な日本の單鋒刃ナイフは、その優れた鋭さ、正確さ、職人技で高く評価されています。用途別設計は、今も世界中のプロの料理人、コレクター、愛好家に支持されています。

概略寸法

柳刃（石津）
総長: 約35 cm
刃長: 約22 cm

薄刃（東九郎上作）
総長: 約31 cm
刃長: 約17 cm

状態

これらは genuine vintage 日本製キッチンナイフで、年季と長期使用の跡が見られます。

予想される点:
- 年代による汚れ・シミ
-錆、酸化、パティーナ
- キズ・使用痕
- 先端の小さな欠損
- エッジの微小欠け
- フェラル周りの汚れ・キズ・欠け
- 木柄の汚れ、擦り跡、経年劣化

ナイフは清掃・研磨・修復されておらず、元のヴィンテージ状態のままで出品されます。

写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部を成します。

これらのナイフは、ヴィンテージ日本 knife の理解と、清掃・研磨・修復の知識と経験を有する購入者のみに推奨されます。

コレクター、プロの料理人、日本の料理技術の愛好家の方に、正真正銘の伝統的日本料理用キッチンナイフのペアを手に入れる絶好の機会です。

■ ご入札前の重要なお知らせ

● デンマーク、英国、米国（USA）への発送は不可

● 入札とお支払い
購入を完了し支払いを行う意図がない場合は、入札を行わないでください。入札をすることにより、落札時には全額支払いを完了する意図があることを確認したものとみなされます。支払いを行わない入札者は大幅な遅延の原因となります。通知後も支払いが完了しない場合、カタウィキのポリシーに従い注文がキャンセルされることがあります。

● 商品のコンディション
すべての商品は特に明記がない限りヴィンテージ、アンティーク、または中古品です。年季・使用感・擦り傷・汚れ・錆・酸化・パティーナ・修理・研磨痕・その他の欠点を想定してください。入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。
また、写真には写らない欠陥がある場合もあることを理解してください。輸送中の振動・衝撃・温度・湿度・取り扱いにより、状態が変化することがあります。
よって、本商品は、清掃・研磨・修復・修理が必要になる可能性を理解し、それを自ら行う知識と能力を有する購入者向けにのみ販売されます。完全に修復済み・すぐに使用可能な状態を期待される方には適していません。
全長はおおよその値です。

● 伝統的日本刀手柄に関する重要なお知らせ
伝統的な和包丁は交換可能な木製ハンドルが用いられます。柄は消耗部品であり、経年・乾燥・収縮・ヒビ・緩み・輸送ストレスのため修理または交換が必要になる場合があります。交換部品は含まれていません。

● 包丁の発送制限
英国法のため、英国には包丁を発送しません。厳格な規制によりデンマークへの発送も行いません。他国への発送は現地法によって制限されることがあります。制限国からの入札はキャンセルされます。

● 国際発送 - 通関
包丁の輸入規則は国ごとに異なります。買い手は輸入の合法性を確認してください。出品者は日本から正確な通関申告で発送します。通関遅延・検査・没収・税金・輸入問題は出品者の管理外です。

● 発送不能国
現時点で米国への発送は international shipping restrictions のため行っていません。米国宛の発送は一時的に中止中で、US宛の注文は受け付けていません。
ポルトガルへの発送も物流不安定のため一時中止しています。これらの国からの入札はキャンセルされます。

● 国際情勢 - 発送制限
世界的な状況、制裁、輸送制限、郵便事情により、特定の国への発送が不可能になることがあります。その場合、注文はキャンセルされることがあります。

● イタリアに関する重要なお知らせ
イタリアへの配達には税関・郵便遅延により1か月以上かかることがあります。これを了承のうえご入札ください。

● 同梱発送不可
複数点を購入しても、それぞれ別々に発送されます。

● 発送方法と配達時期
すべて日本郵便により日本から発送されます。おおよその到着時期は3～4週間です。配達時期は保証されません。

● 関税・税金（EUの購入者向け）
関税・VAT・その他の税金は含まれていません。買い手が全ての費用を負担します。

● 通関窓口と買い手の責任
買い手は通関要請に迅速に対応してください。対応されない場合、遅延・返送・没収・荷物の破壊などが生じることがあります。

● 返送された荷物
通関拒否や返答がない場合、再発送には二重の発送費がかかります。

● 不可抗力
戦争・制裁・災害・郵便の停止・その他不可抗力による遅延や不就効について、出品者は責任を負いません。

● 規約
入札を行うことにより、すべての条件を読み、同意したこと、商品には不可視の欠陥が含まれる可能性があり、清掃・研磨・修復・修理が必要になることを理解していることを確認したものとします。