Kiritsuke & Deba - キッチンナイフ - 切付け包丁と出刃包丁 - 日本製 美しい D2鋼 キリツケ包丁と出刃包丁 キッチン用包丁 - 手仕上げのD2ブレード、カスタム樹脂ハンドル付き - Japan - シェフナイフ

プレミアム日本式キリツケ＆デバ包丁セット – ダブルビベル – ハンドフィニッシュ刃とカスタム樹脂柄

商品説明

この卓越した日本風キリツケ＆デバ包丁セットでキッチン体験を格上げします。精密さ・バランス・耐久性を追求して設計され、伝統的な日本刀の刀身形状と現代的クラフトマンシップを融合。プロの料理人はもちろん、本格的な家庭料理人にも最適です。

刃設計と性能

両刃の微目研磨を施したダブルビベル（両刃）エッジを採用し、用途の幅広さとスムーズな切れ味を実現しています。刃は職人の手作業で仕上げられ、上品なサテン研磨と目立つ削りラインが精密な作りを際立たせます。

キリツケ包丁 – 独特の角度の“リバースタント”先端を持つ多用途ナイフ。細かな作業、野菜の正確なカット、プッシュカット技法に最適。

キリツケ包丁 – 日本語圏でのシェフナイフに相当。肉の薄切り、野菜の刻み、そしてあらゆる台所作業に理想的。

ダブルビベルエッジにより、右利き・左利きのいずれの使用者にも適しており、扱いやすさと鋭さを両立します。

柄と快適さ

樹脂製のカスタム柄は美しい大理石模様の赤と金のリッチなパターンで、各品に個性を与えます。八角形の柄デザインは以下を実現します。

・優れたグリップとコントロール
・重量配分の安定性
・長時間の使用でも手に優しい操作感

ブラックファーレル（フェリル）は耐久性を高め、刃と柄の間の切れ目をクリーンで優雅に見せます。

バランスとクラフトマンシップ

各包丁は安定性と精度を確保するよう慎重にバランスされています。エルゴノミックな設計により、手の疲労を軽減し、滑らかでコントロール性の高い切削動作を実現します。

主な特徴
• 伝統的な日本式キリツケ＆デバ包丁セット
• ダブルサイド研磨（ダブルビベル）
• ハンドフィニッシュのサテン刃
• ユニークな大理石風樹脂柄
• 八角形の人間工学的グリップ
• プロフェッショナル用・家庭用両対応
• 上品でモダンな美観

用途・適合
・長さ：14インチ
・長さ：14インチ

プロフェッショナルシェフ
料理愛好家
高級キッチンコレクション
プレミアムギフトセット

この包丁セットは卓越した切れ味・耐久性・視覚的な美しさを兼ね備え、伝統的な日本デザインと現代的な芸術性の理想的な組み合わせです。

ご注意: 写真は本商品説明の重要な要素であり、包丁のデザイン、仕上げ、柄模様を正確に表しています。ご購入前に全画像をよくご確認ください。