キッチンナイフ - Chef's knife - 木材、G10、粉末鋼の高品質鋼、コード付き - 日本 - Japan

状態: 新品・未使用
年式: 2020年以降
素材: 木材、G10、粉末鋼を用いた高品質鋼
原産地: 北米

多機能シェフナイフセット: 現代のキッチンナイフセットは、さまざまなキッチン作業をこなす多用途ナイフです。みじん切り、薄切り、野菜の刻み、肉の薄切り、大きな塊を分解する作業など、刻む作業から切る作業まで幅広く活用できます。これらのナイフは、包丁作りの技術の真髄を体現しています。優雅さと魅力を放つ美しいハンドルを備えたこのセットは、名だたる料理人や料理愛好家にとって必携のアイテムです。ナイフは重量とバランスが完璧です。

最大のナイフは14インチ、最小は8インチです。

水分は鋼にとっての敵です。特に高炭素鋼であればなおさらです。洗浄後は柔らかい布で必ず乾かしてください。完全に乾燥させるため、数分間風通しの良い場所で自然乾燥させることも忘れずに。

錆を防ぐためには油分を与えることが重要です。水分からの保護バリアを作り、錆を防ぎます。そのためには食品グレードの鉱物油などの良質なオイルを使用し、柔らかい布で刃に薄く塗布します。

頻繁に使う場合は、少なくとも週に1回は油をさしておくことを検討してください。