キッチンナイフ - Chef's knife - Pakka wood と 手作りの折り込み鋼 - North America

新規・未使用
年齢：2020年以降
素材：パッカウッドと手作り折り込み鋼
原産地：北米

多機能シェフナイフセット：現代のキッチン包丁セットは、多目的に使えるナイフで、さまざまなキッチン作業をこなせるよう設計されています。みじん切り、薄切り、野菜の刻み、肉のスライス、大きな肉塊の分解など、刻んだり切ったりといったあらゆる用途に対応します。
これらのナイフは、ナイフ作りの技術を真に証明する逸品です。エレガントで魅力あふれる美しい柄を備え、このセットは、卓越した料理人や料理愛好家にとって必携の一品です。ナイフは重さとバランスが理想的です。

最大のナイフは14インチから8インチまで

折り返し鋼の水分は敵です。特に高炭素タイプの場合はなおさらです。洗浄後は、柔らかな布で必ず乾燥させてください。完全に乾燥させるため、数分間風通しの良い場所で自然乾燥させることも行ってください。

油分は水分からの保護膜を作り、錆を防ぎます。そのため品質の良い油、食品グレードの鉱物油のような油を使用し、刃に薄く塗るように柔らかな布で塗布します。

頻繁に使用する場合は、少なくとも週に一度のオイルフィングを検討してください。