キッチンナイフ - Chef's knife - 木材、パッカウッド、手作りの折りたたみ鋼 - North America

状態: 新品・未使用
年式: 2020年以降
材質: 木材、パッカウッド、手作り折りたたみ鋼
原産地: 北アメリカ

多機能シェフナイフセット：現代のキッチンナイフは、多くのさまざまな台所作業をこなすよう設計された万能ナイフです。みじん切り、薄切り、野菜の刻み、肉のスライス、大きな肉塊の解体など、切る作業全般に使用できます。
これらのナイフは、ナイフ作りの技術を真に体現した逸品です。優雅さと魅力を放つ美しいハンドルを備えたこのセットは、真の料理人や料理愛好家にとって必携の一品です。ナイフは完璧な重量感とバランスを誇ります。

最大のナイフは14インチ、最小は8インチです。

折りたたみ鋼の水分は敵です。特に高炭素タイプの場合はなおさらです。洗浄後は、柔らかい布で刃を乾かすことが不可欠です。完全に乾かすために、数分間風通しの良い場所で自然乾燥させてください。

油分は水分から守る保護層を作り、錆を防ぎます。このため、品質の良いオイル、たとえば食用グレードのミネラルオイルを使用し、刃に薄く塗布してください。

頻繁に使用する場合は、少なくとも週に1回は油をさすことを検討してください。