キッチンナイフ - ラクダの骨、パッカ材、手作りの折りたたみ鋼 - North America

状態: 新品、未使用
年齢: 2020年以降
素材: ラクダの骨、パッカウッド、手作りの折りたたみ鋼

ラクダの骨を用いたグリップは固定されています。手に馴染みます。コレクターや料理の達人向けに、このナイフセットはスタイリッシュで長く使える作りです。切る、刻む、薄切り、そして彫る技を、この万能の包丁で磨き、名実ともに達人シェフを目指してください。

使用のヒント:
炭素鋼の包丁は刃を保つために追加の手入れが必要です。炭素鋼は酸性の強い食品に特に反応しやすいです。したがって、柑橘類・トマト・玉ねぎなど酸性の高いものを切った後は、刃を洗い流して乾かし、えんどう豆大の量の油を塗布して薄く均一に広げ、刃先そのものには指を直接触れさせないでください。酸性物質を十分に洗い流さないと酸が鋼を腐食し、刃を傷めます。