1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Bottles (0.75L)

1995年バージョス・ヴィンテージ・ポート 2 x 0.75L
2本
ポートワイン

ワイン品種：ティンタ・アメリカラ、トゥリガ・ナシオナル、ティンタ・バロカ、トゥリガ・フランカ。

醸造方法
ブドウを受け取った後、完璧な状態でワイナリーに到着するよう輸送され、つぶし・茎除去を行います。果皮と接触させて3～4日間発酵させ、色素と香りをより多く抽出するために定期的にパンチングで浸漬します。適切な時期に果汁・果皮を分離し、ブランデーを混ぜます。その後、ワインは小さな樽で最大2年間熟成します。最後に瓶詰めされ、ボトル内での熟成を完了します。

テイスティングノート
明るい酒色、レンガ色がかかった赤。赤い果実とドライフルーツの香りがあり、ボトル熟成の段階を経て変化した特徴を示します。甘く、長く続く風味で、ワインのポジティブな発展を感じさせます。

サービング
ヴィンテージはそのままお楽しみいただけますが、脂っこいチーズやチョコレート、赤い果実のデザートとも相性が良いです。良い葉巻愛好家には独自の体験を生む組み合わせも。提供温度は14°C〜15°C。

歴史
1884年創業のソシエダード・ドス・ヴィーニョス・ボルゲス（Sociedade dos Vinhos Borges）は、偉大なワインを作り、販売してきた長い歴史を持ちます。アンソニオとフランシスコ・ボルゲスという二人の起業家的な兄弟は、卓越した経営感覚と土地とワインへの深い情熱を持ち、私たちが今日知る会社へと彼らの理想を築き上げました。
1998年以来、ボルゲスはJMVグループの一員となり、ヴィエイラ家が率い、完全にポルトガルの所有です。私たちのワインは、ポルトガルの三大デマルカション地域のうち三つから仕入れた幅広いポートフォリオの一部であり、私たちは自社のワイン造りの畑を持っています。一つの屋根の下で、ドウロ、ダオ、ヴィーニョ・ヴェルデ地域のワインの多様性と個性、ポートワインの高貴さ、そしてスパークリングワインの優雅さを一堂に集約しています。
ボルゲスは、これらの地域それぞれに3つのワイン醸造センターを有し、年間600万本を超える生産量を誇ります。

ご注意ください：本品は定期オークション品です。写真に写っているシール番号は、ボトルのものと異なる場合があります。