Macallan The Harmony Collection - Phoenix Honey Orchid Tea - 70cl

The Macallan Whisky Mastery Teamによって作られ、Phoenix Honey Orchid Teaにインスパイアされた作品は、中国・広東省の鳳凰山脈で伝統的に栽培される希少で芳香な烏龍茶、Phoenix Honey Orchidへのオマージュです。デザートワインの豊かな香りとエキゾチックな果実のノートで知られるこの茶は、卓越した複雑さと優雅さを持つウイスキーのインスピレーションとなりました。主にシェリー樽で熟成されたアメリカンオークの樽により熟成され、シェリー樽によるヨーロピアンオークの深みと、以前バーボンが入っていたアメリカンオークの樽の微かな含有が加わり、このウイスキーは温かな蜂蜜色を帯び、夏らしい桃、アプリコット、花の蜂蜜、トロピカルフルーツ、トフィー、そして甘いオークの層を描き出します。）