Cattani - バルサミコ酢 - 12 - 250ml

ロットは6本入り、各250mlのACETO BALSAMICO DI MODENA IGPを3年間熟成したもの。製造元は「Casa del Balsamico」 - Acetaia CATTANI、EMILIA ROMAGNA - ITALIA。

Acetaia Cattani はモデナの歴史的建物の中にあり、Via Emilia Est 沿いの古いエステ家の支配領域の中心部に位置します。この地域は、地質・気候・文化的要因の点から、歴史家たちにモデナ産バルサミコ酢の生産に最適な場所として認識されています。

これらの250mlの6本は、3年熟成のモデナ産バルサミコ酢で、古代の家系の秘訣と時の積み重ねの結晶です。繊細な風味の調和の中で、特有の香りと風味が口の中に広がり、貴重な木樽での長い熟成の洗練さを感じさせます。
6%の酸度を有する本品の原材料はスペインのTrebbiano種のブドウで、甘味と酸味の高さを生かすのに非常に適しています。

この見事な酢は、日常的な料理の相棒として、良いバルサミコの理想的な伴侶となり、用途は多様で、サラダから加熱した野菜に至るまで、あなたの料理を信じられないほど引き立てます。