Cantillon - Poulsard Lambic 2021 - 75cl

Brasserie Cantillon × Domaine Stéphane Tissot – Poulsard Lambic – Bottled 2021 (75 cl)

このロットには以下が含まれます:

* Brasserie Cantillon × Domaine Stéphane Tissot – Poulsard Lambic – 75 cl のボトル1本
* 2021年1月13日に瓶詰め

伝説的なブリュッセルのBrasserie Cantillonと、フランスのジュラ地方の名門Domaine Stéphane Tissotとの超レアな共同リリース。

このユニークなビールは、2年熟成のCantillonラムリックにDomaine TissotのPoulsardブドウマールク（300 g/L）をブレンドし、アムフォラで3ヶ月マセレーションした後、自然なボトルコンディショニングを経て生まれたものです。その結果、ワインと自然発酵の世界を結ぶ並外れたハイブリッドとなり、卓越した複雑さ、鮮度、力強い酸味、赤いベリー類、野生のブドウ、ミネラル感、そして繊細なファンク感の洗練された香りと味わいを提供します。

極めて限定的な数量で生産され、現在は入手困難となっているこのリリースは、Cantillonのコレクターや希少な自然発酵ビールを愛好する人々に高く求められています。

ボトルコンディション

* 優れたフィルレベル。
* ラベルには保管・取り扱いによる小さな痕跡が見られます（写真を参照してください）。
* ボトルとキャップは非常に良好な状態。
* 取得以来、温度・湿度管理の行き届いたワインセラーで専門的に保管されていました。

発送

ボトルは、上質なワインとビールの輸送のために特別に設計されたプロフェッショナルな梱包で慎重に発送され、輸送中の最大の保護が図られます。