キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和寿司切包丁・小出刃包丁　銘不明日本製

● 一部EU諸国向け重要なお知らせ - IOSS出荷のEUR 150未満

EUの輸入手続きの最近の変更により、以下の国へのEUR 150未満のIOSS出荷には一時的な配送制限が適用される場合があります。

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルク
- ポルトガル
- ポーランド

配送の可否は日本郵便および宛先国の郵便手続きにより変更になる場合があります。

入札前にこの可能性を考慮してください。

***
ヴィンテージ日本製 エクストララージ寿司切り＆小出刃包丁セット – 修復プロジェクト – 伝統的日本厨房包丁

本格的なヴィンテージ日本製のキッチンナイフのペア。印象的なエクストララージの寿司切り包丁と、伝統的な小出刃（こーでば）包丁を組み合わせたセットです。

寿司切りは全長約39 cmと substantial（本格的なサイズ）のナイフで、広く直線的な刃を有し、寿司ロールや押し寿司を切るのに適しています。一方、小出刃は小魚の下処理や正確な台所作業に適しています。

どちらの包丁も本物のヴィンテージ日本製です。しかし、長年の研ぎ直しと使用により元のメーカー印は判読不能になっています。

長く使われた痕跡はあるものの、両刃は堅牢な構造と伝統的な職人技を今なお保っています。

なお、本品は修復プロジェクトとして厳格に出品されています。 authentic vintage Japanese knivesの修復を理解し、実践できるコレクター、修復者、職人、または経験豊富なユーザーを対象としています。

概略寸法

エクストララージ寿司切り
全長：約39 cm
刃長：約22 cm

小出刃
全長：約22 cm
刃長：約10 cm

状態

これらのヴィンテージナイフは、長い年月の使用に伴う著しい経年の痕跡を示します。

想定されるもの:
- 年月による汚れとシミ
-さび、酸化、激しい摩耗
-刃欠け
-鐶周りの汚れ、傷、ひび、欠け
-木柄の汚れ、傷、ひび

刃物は清掃・研磨・修理・修復のいずれも行われておらず、現状のままでの出品です。

写真をすべて慎重にご確認ください。写真は説明の重要な一部を成します。

本セットは、ヴィンテージ日本厨房包丁の修復、清掃、研磨、修理の知識と経験を有する購入者のみに推奨します。

39 cmの本格的な寿司切りと伝統的な小出刃を authenticに入手できる珍しい機会で、コレクターや日本の刃物愛好家にとって修復の可能性と歴史的価値が高い商品です。

■ 入札前に必ずご一読ください

● デンマーク、英国、米国（USA）への配送不可

● 入札と支払い
入札を行う場合は、購入を完了し支払いを行う意思があることを前提とします。入札をすることによって、落札時に支払いを完了する強い意志があることを確認したものとみなされます。支払い不履行の入札者は、取引に重大な遅延を生じさせます。カタヴィキーのリマインダー後も支払いが完了しない場合、注文はカタヴィキーのポリシーに基づき取り消されることがあります。

● 商品の状態
全ての商品は、特記がない限りヴィンテージ、アンティーク、または中古品です。年齢、使用感、傷、シミ、錆、酸化、パティーナ、修理、研磨痕、その他の欠点があることを想定してください。入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な部分を形成します。
また、写真では見えない欠陥・不具合が存在する場合があります。振動、衝撃、温度、湿度、取り扱いなどにより、輸送中に状態が変わることがあります。
そのため、クリーニング、研磨、修復、または必要に応じた修理を行う知識と能力を有する購入者のみを対象としています。完全に復元済み・使用準備完了の品を前提とする購入者には適していません。
全寸法は概算です。

● 伝統的日本刀の柄についての重要なお知らせ
伝統的な日本料理包丁（和包丁）は取り替え可能な木製柄を使用します。柄は消耗部品であり、経年・乾燥・収縮・ひび・緩み・輸送ストレスにより修理や交換が必要になる場合があります。交換用部品は含まれていません。

● 包丁の配送制限 - イギリス連邦
英国法のため英国へは包丁を発送しません。厳格な規制によりデンマークへも発送しません。現地法によって他国への出荷が制限される場合もあります。制限国からの入札は取消されます。

● 国際配送 - 税関
包丁の輸入規則は国によって異なります。購入者が輸入の合法性を確認します。出品者は日本から正確な税関申告で発送します。税関での遅延、検査、没収、税金、輸入問題は出品者の管理外です。

● 配送不可の国
現在、アメリカ合衆国への配送は行っていません。米国宛の配送サービスは一時的に停止しており、US宛の注文を受け付けられません。
ポルトガルへの配送も物流不安定のため一時停止しています。
これらの国からの入札は取消されます。

● 国際情勢 - 配送制限
世界的な状況、制裁、輸送制限、郵便上の問題により、特定の国への配送が不可能になることがあります。その場合、注文は取消されることがあります。

● イタリアについての重要なお知らせ
イタリアへの配送は関税・郵便の遅延のため1カ月以上かかる場合があります。これを了承のうえ入札してください。

● 同梱発送不可
複数点をご購入いただいても、それぞれ別々に発送されます。

● 配送方法と配達所要時間
すべて日本から日本郵便を通じて発送します。おおよその配達日数は3～4週間です。配達時期は保証されません。

● 関税・税金（EUの購入者）
関税、VAT、その他の税金は含まれていません。購入者のご負担です。

● 税関連絡および購入者の責任
購入者は税関の要請に迅速に対応する必要があります。対応を怠ると、遅延、返品、没収、または荷物の破棄につながることがあります。

● 返品荷物
税関拒否や連絡不履行により返品された場合、再発送には2倍の送料が必要です。

● 不可抗力
戦争、制裁、災害、郵便の停止、その他不可抗力による遅延や不履行について、販売者は責任を負いません。

● 規約
入札を行うことにより、すべての条件を読み、同意したこと、また商品に不可視の欠陥が含まれている可能性があること、清掃・研磨・修復・修理が必要になる場合があることを理解したことを確認します。