キッチンナイフ - Kitchen knife set - 七百二十六 - Steel, Wood, 手作りのコレクション向けシェフセット - Japan - キッチン用シェフセット

手作り forged スチール シェフナイフセット – 5点

この5本の手作業で鍛造されたシェフナイフの exquisite セットで、料理体験を格上げします。各ナイフは熟練の技で作られており、鍛造鋼の機能的強さだけでなく、模様の美しさも備え、一点ものの blade としての個性を放ちます。

抜群の刃持ち、タフさ、鋭さで名高く、正確な薄切りから重量級の粗刻みまで、あらゆる作業に最適です。プロのシェフはもちろん、情熱的な家庭料理人にもこの万能セットは真の主力であり、どんなキッチンでも会話の話題になります。

ナイフセットの詳細:

数量: 5本
刃材料: 手作り高炭素鋼および低炭素鋼（フォージ・ウェルド）
刃長: 約6インチ〜9インチ（全長）
ハンドル材: ローズウッドの板材と鋼ピン
エッジ: 鋭利、長期的な性能を考慮した硬化
用途: 輪切り、みじん切り、刻み、刻むなどに最適

ローズウッドのハンドルは安定した人間工学的グリップを提供し、自然な木目と色の对照が素朴で上品な印象を与えます。各ハンドルには鋼ピンが施され、長年の使用に耐える強さ・安定性・耐久性を確保します。

優れた刃持ち
耐久性と衝撃耐性
美しくユニークな層状の鋼模様
適切なケアを施すことで、これらのナイフの寿命と視覚的魅力を世代を超えて保ちます。

ナイフのケア方法
鍛造鋼ナイフの美しさと性能を維持するには:

手洗いのみ
温水と中性洗剤を使用
dishwasher の使用や浸漬は避けてください。水分と洗剤が刃・ハンドルの両方を傷めます。

すぐに乾燥
洗浄後は清潔なタオルで徹底的に乾燥させ、錆と水滴を防ぎます。

刃を油で保護
乾燥後、特に長期間保管する場合は、食品用ミネラルオイルを軽く塗布します。これにより高炭素鋼の腐食を防ぎます。

安全に保管
ナイフブロック、磁石式ストリップ、またはレザーシースを使用してください。
引き出し内に緩く保管し、損傷や怪我を防いでください。
必要に応じて研ぐ
砥石や専門の研削ツールで鋭さを維持してください。時折の砥ぎで性能を最大に保ちます。
硬い表面を避ける
骨・凍った食品・硬い表面（ガラス・石など）での使用は、欠けや鈍化を防ぐため避けてください。

シェフ・コレクター・料理愛好家のためのプレミアムセット
高級キッチンを整えたい方や料理好きへの思いやりのギフトをお探しの方にも、この5点セットは卓越したクラフトマンシップ・機能・美しさを提供します。

注: 1095/15N20 鍛造鋼ナイフは高炭素含有のため適切なケアが必要です。適切なメンテナンスを行えば、一生にわたってあなたを支えてくれます。