キッチンナイフ - Kitchen knife set - 731 - Steel, Wood, 手作りのコレクション向けシェフセット - Japan - キッチン用シェフセット

手作り鍛造鋼チーフナイフセット — 5点

この優雅な5本セットの鍛造鋼シェフナイフで、料理の体験を一段と格上げします。各ナイフは熟練の技で作られており、鍛造鋼の機能的な強さだけでなく、刀身ごとに異なる柄模様の美しさも際立たせています。

優れた刃持ち、頑丈さ、切れ味で名高く、正確な薄切りから大きな刻みまであらゆる作業に最適です。プロの料理人はもちろん、情熱的なホームシェフにも対応する、万能なセットでキッチンの主役となり、会話のきっかけにもなるでしょう。

ナイフセットの詳細：

数量: 5本
刃材: 手作り高炭素鋼と低炭素鋼（フォージウェルド）
刃長: 全長約15cm〜23cm程度
柄材: ローズウッドの板と鋼ピン
エッジ: 鋭利で長く持つよう硬化済み
用途: 輪切り、角切り、みじん切り、その他幅広く適用

ローズウッドの柄は安定した人間工学的グリップを提供し、自然な木目と色の対比が素朴で上品な雰囲気を演出します。各柄には鋼ピンが入っており、長年の使用にも耐える強度・バランス・耐久性を確保しています。

優れた刃持ち
耐久性と衝撃耐性
美しい個性的な層状の鋼模様
適切なケアを行えば、長い世代にわたり刃の切れ味と視覚的魅力を保つことができます。

ナイフのお手入れ方法
鍛造鋼ナイフの美しさと性能を保つには:
手洗いのみ
ぬるま湯と中性洗剤を使用
食洗機や浸漬は避けてください。水分と洗剤が刃と柄の両方を傷める原因となります。

すぐに乾燥
洗浄後は清潔なタオルで完全に乾かしてください。錆や水垢を防ぎます。

刃を油拭き
乾燥後、特に長期間保管する場合は、食用グレードの鉱物油で刃を薄くコーティングします。高炭素鋼の腐食を防ぎます。

安全に保管
ナイフブロック、磁気ストリップ、またはレザーシースを使用してください。
引き出し内にばら積みで保管することは避け、損傷や怪我の原因になりえます。

使用時の鋭利さを保つ
砥石または専門の研磨道具で鋭利さを保ちます。時折の砥ぎで性能を最大限に引き出します。

硬い表面は避ける
骨、凍った食品、ガラスや石のような硬い表面での使用は、欠けや切れ味の低下を防ぐため避けてください。

シェフ、コレクター、料理愛好家のためのプレミアムセット
高級なキッチンをそろえたい方や、料理好きの方への思いやりある贈り物をお探しの方にも、この五点鍛造鋼ナイフセットは、比類なきクラフトマンシップ、機能、美しさを提供します。

注: 1095/15N20の鍛造鋼ナイフは高炭素含有のため適切なケアが必要です。正しいメンテナンスを施せば、生涯にわたり信頼してお使いいただけます。