Don Papa 10 years old - 70cl

Don Papa 10 Years はフィリピンのネグロス島で Bleeding Heart Rum Company が製造する限定版のスーパープレミアムラムです。カンラオン山の麓の火山性土壌で育てられたサトウキビ糖蜜を原料とし、このラムは芳香の強さと顕著な甘さで際立ちます。フィリピンの熱帯気候のため蒸発量（“天使の分け前”）が非常に高く、非常に濃密で暗く、ボディのある液体になります。

主な特徴
熟成：以前バーボンを熟成した再焼成アメリカンオーク樽で10年間熟成。
アルコール分：43% ABVでボトル詰めされており、クラシックな7年物よりもボディとインテンシティを備えています。
フレーバープロフィール：ダークチョコレート、ココア、バニラ、レーズン、ドライシトラスの強いノートを特徴とし、長く甘くスモーキーなフィニッシュです。
組成：ラムの専門家が共有する実験室分析によれば、甘味添加物（糖類/グリセリンおよびバニラ約16 g/L程度）の存在が指摘されており、業界内で意見が分かれています。