キッチンナイフ - Steel, Wood - Japan - 伝統的和柳刃・出刃包丁 瑞雲龍作/堺高秀

● 欧州連合の特定国向け重要なお知らせ - IOSS 対象の EUR 150 未満の出荷

EU の輸入手続きの最近の変更により、EUR 150 未満の IOSS 出荷について、以下の国への一時的な発送制限が適用される場合があります：

- オーストリア
- ドイツ
- フィンランド
- フランス
- ベルギー
- ルクセンブルグ
- ポルトガル
- ポーランド

発送の可否は日本郵便および宛先国の郵政手続きによって変動します。

入札を行う前にこの可能性を考慮してください。

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ヴィンテージ日本製 柳刃包丁＆出刃包丁セット – 「瑞雲龍作」＆「堺高秀」 – 伝統的日本料理用包丁

美しい auténtic ヴィンテージ日本製のキッチンナイフ2点セット。伝統的な柳刃と出刃を組み合わせ、いずれもプロの日本料理用に作られた逸品です。

柳刃には署名「瑞雲龍作（Zuiun Ryūsaku）」が入っています。長く優雅な片刃の刃を特徴とし、刺身・寿司の薄く美しい切り口を実現し、魚の質感と見た目を保ちます。

出刃は署名「堺高秀（Sakai Takahide）」で、元の ferrule ラベルには「切味最高・堺・堺伝統刃物品質保証」と刻印されています（切味最高・堺・堺伝統刃物品質保証）。堺は長く日本を代表する手作り包丁の中心地として世界のプロシェフに称賛されてきました。

この2本は、日本の魚介類の下ごしらえに伝統的に見られる組み合わせを表しており、全体の魚を崩す重い刃と、最終盛付け用の長い薄刃の組み合わせです。

概寸

柳刃（瑞雲龍作）

全長: 約36.5 cm
刃長: 約22 cm

出刃（堺高秀）

全長: 約28 cm
刃長: 約15 cm

状態

本物のヴィンテージ日本製キッチンナイフで、経年と専門使用の痕が見られます。

予想される点:
- 経年による汚れ・しみ
-さび・酸化
- 表面キズ・使用痕
- 刃欠け
- 芯端の軽微な損傷
- 銅頭周りの汚れ・キズ
- 木柄周りの汚れ・しみ・使用感

ナイフはクリーニング・研磨・修理・復元されておらず、元のヴィンテージ状態のままで提供されます。

写真は説明の重要な一部であるため、すべてをよくご確認ください。

本品はヴィンテージ日本刀のナイフを理解し、自己清掃・研磨・整備・修復が可能な購入希望者のみに推奨します。

このクラシックな柳刃と出刃の組み合わせは、コレクター、プロの料理人、伝統的な日本の職人技と伝統的な調理道具を求める愛好家にとって、絶好の機会です。

■ 入札前の重要なお知らせ

● デンマーク、英国、米国（USA）への発送不可

● 入札と支払い
購入を完了し支払いをする意志がない場合は、入札を行わないでください。入札をすることで、落札時に支払いを完了する意志があることを確認したことになります。支払いを行わない入札者は大幅な遅延を招きます。catawiki からリマインダーがあっても支払いが完了しない場合、catawiki のポリシーにより注文が取り消されることがあります。

● 商品の状態
すべての商品は、特段の表示がない限りヴィンテージ、アンティーク、または中古品です。経年、使用感、キズ、汚れ、錆、酸化、エイジング、修理、研磨痕、その他の欠陥があることが予想されます。入札前に写真をよくご確認ください。写真は説明の重要な一部です。
一部の欠陥や欠点は写真では見えない場合があります。隠れた欠陥が存在することもあります。
輸送中の振動、衝撃、温度、湿度、取り扱いによって商品の状態が変化する可能性があります。
したがって、本品は清掃・研磨・修復・整備を自分で行える知識と能力を持つ購入者向けです。完全に修復済み・即使用可能な品を期待する購入者には適していません。
すべての寸法はおおよそです。

● 伝統的な日本刀の柄についての重要なお知らせ
伝統的な日本製キッチンナイフ（和包丁）は取り替え可能な木柄を使用します。木柄は消耗部品であり、経年・乾燥・収縮・ひび・緩み・輸送ストレスにより修理・交換が必要になる場合があります。交換部品は含まれていません。

● 包丁の発送制限
英国法のため、英国への包丁の発送は行いません。厳格な規制によりデンマークへの発送も行いません。他の国への発送も現地法により制限される場合があります。制限国からの入札は取り消されます。

● 国際発送・関税
包丁の輸入規則は国によって異なります。購入者は輸入の合法性を確認します。販売者は日本から正確な関税申告で発送します。関税の遅延、検査、没収、税金、その他の輸入問題は販売者の管轄外です。

● 発送先国リスト
現在、米国へは発送していません。米国への発送サービスは一時的に停止中で、米国宛配送住所を含む注文を受け付けることはできません。
また、物流不安定性のためポルトガルへの発送も一時停止しています。
これらの国からの入札は取消されます。

● 国際情勢・発送制限
世界情勢、制裁、輸送制限、郵便事情などにより、特定の国への発送が不可能になる場合があります。その場合、注文を取り消すことがあります。

● イタリア向けの重要なお知らせ
税関・郵便の遅延のため、イタリアへの配達には1か月以上かかる場合があります。これを了承のうえでのみ入札してください。

● 同送不可
複数点ご購入の場合でも、各アイテムを個別に発送します。

● 発送方法と納期
すべての商品は日本から日本郵便で発送されます。概算納期は3～4週間です。納期は保証されません。

● 関税・税金（EU の購入者向け）
関税、VAT、その他の税金は含まれていません。購入者のご負担です。

● 税関対応と購入者の責任
購入者は税関からの要請に速やかに対応する必要があります。対応を怠ると、遅延、返送、没収、破棄の原因となることがあります。

● 返送物の取り扱い
税関で拒否された場合や返信がない場合、再送には再送料が二重に発生します。

● 不可抗力
戦争、制裁、災害、郵便の停止、その他不可抗力による遅延・不能について、出品者は責任を負いません。

● 合意
入札を行うことにより、すべての条件を読み、受け入れたこと、また商品には不可視の欠陥が含まれる場合があり、清掃・研磨・復元・修理が必要になることを理解していることを確認します。