キッチンナイフ - Santoku - 日本製 - 沖縄キッチンナイフ3点セット | 鎚目仕上げ 三徳包丁・菜切包丁・牛刀 | 木製ハンドル - 59 HRCのステンレス鋼 - Japan

卓越した職人技の日本製ナイフセット。
この日本のナイフは、迅速で清潔、そしてプロフェッショナルな下ごしらえのために設計されています。

日本のナイフは、精密さと長持ちする切れ味で広く評価されています。優れた鋭さと59 HRC硬度を持つこのナイフは、強い切れ味の保持と耐摩耗性を発揮し、日常の使用にも耐える耐久性を提供します。

このナイフセットは、独特の槌打ち加工（tsuchime）刃の仕上げを特徴とし、スムーズな薄切りと食材のはずれを容易にします。エルゴノミックな木製ハンドルは快適さ・操作性・バランスを実現します。伝統的な木箱入りのパッケージは、料理人・シェフ・食通の方への素敵な贈り物になります。

特徴
• Nakiri Chopper – 推し切り（プッシュカット）用の日本の野菜包丁、ハーブ・野菜対応
• Santoku Knife – すべてに使える日本のシェフナイフ、薄切り・刻み・みじん切りに対応
• Gyuto Knife – Santokuナイフをやや小型化した、皮むき・細部作業・ trimmingに最適な小型キッチンナイフ
• 木製収納・プレゼンテーションボックス – 刃を保護し、贈り物用ナイフセットとしての ready-made感を演出

サイズ :
• Nakiri chopper — 刃長18.3 cm、全長32 cm；野菜の処理と正確な薄切りに最適
• Santoku chef’s knife — 刃長19.2 cm、全長32.5 cm；汎用の万能カッター
• Gyuto knife — 刃長16.5 cm、全長30.5 cm；コンパクトで多用途のナイフ

詳細 :
• 槌打ち刃の質感（tsuchime仕上げ）は、粘りを抑え、切れ口を清潔に保ちます。
• 優れた刃硬度：58 HRC。 刃厚さ：2.5 mm。 本物の木製ハンドル
• 長時間の下ごしらえでも安定したコントロールを可能にする快適グリップハンドル。
• 切る、みじん切り、刻む、下ごしらえ全般に自信を持って使えるバランスの良さ
• ミニマルで現代的な日本風の美観は、どんなキッチンにも高級感を演出します

三本の極めて鋭い特別鋼ナイフは、最適な切れ味の快適さと長持ちするエッジ性能を追求しています。刃は5Cr15MoV鋼を使用し、58 HRCの優れた硬度と2.5 mmの厚さを誇ります。実木ハンドルと組み合わさり、耐久性と高級感を提供します。

家庭料理から、鋭く信頼性の高いキッチンナイフセットを求めるプロのシェフにも最適です。

ナイフセットは、受け取った方が大切に保管できるよう、適切な素材で丁寧に梱包されます。追跡可能な保険付きの配送を含みます。