キッチンナイフ - 出刃包丁と菜切包丁 - 手仕上げの日本製 出刃包丁と菜切り包丁のセット - 八角形の安定化樹脂ハンドル（深紅のマーブル模様） - Asia

これは、正確さ・バランス・控えめな美を評価する料理人のために作られた、日本風の手仕上げナイフの洗練されたペアリングです。このセットは伝統的な刃物の形状と現代的な鮮烈な美学を組み合わせており、プロのキッチンにも本格的な家庭料理人のコレクションにもふさわしい存在です。

Blade Craftsmanship:

両方のナイフは、クラシックな日本のプロファイルに着想を得た長くすっきりとした刃線を特徴とします。鋼は丁寧に研磨され、非常に鋭い刃を実現して、魚介類・野菜・肉の切り出しを effortlessにします。サテン仕上げは刃の形状を際立たせつつ、薄刃時の抵抗を減らし、毎回の一振りで滑らかで制御された動作を可能にします。

大きい方のナイフは Deba に着想を得たプロファイルを踏襲しており、多用途性と正確さで評価されています。精密な薄切り、押し切り、繊細なディテール作業に卓越し、上級者向けの真のオールラウンドナイフです。
小さい方のナイフは Deba ブレードとして機能し、トリミング・皮むき・部分分け・繊細な下ごしらえなど、コントロールが重要となる作業に最適です。

各刃に施されたエレガントな漢字の刻印が伝統的な趣を添え、日本の包丁文化の芯にある職人技と鋭さの哲学を反映しています。

Handle Design

八角形の和風ハンドルは、快適さとバランスを重視して作られています。ソフトアイボリー調の仕上げに大胆な赤褐色の大理石模様が施され、それぞれのハンドルは視覚的にユニークです—同じ柄は二つとありません。ダークなフエルルが対比と耐久性を提供し、面取り加工されたフォルムは複数の手の握り方で安定感を確保します。

Performance & Balance

優れた刃持ちと鋭さ
疲れにくいバランスの良い重さ
薄く、正確な刃の形状で清潔な切断
右利き・左利きの双方に対応

Set Includes:

Deba Knife – 精密な薄切りと多目的パフォーマンス
Nakiri Knife – 細かなディテール作業と日常の下ごしらえ

Ideal For:

プロのシェフ
ナイフコレクター
日本の包丁愛好家
高品質な道具を求める本格的な家庭料理人

Lengths of Over all knives

1st : 14 Inches
2nd : 14 Inches

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"