Isautier 2009 13 years old - "La Cour" - Foundations Collection - 70cl

Isautier 13-Year-Old "La Cour"（Foundations Collection）は、レユニオン島の歴史あるIsautier蒸留所で作られた、超限定の単一樽アグリコールラムです。以下は英語に翻訳された主な技術仕様です。

主要仕様
タイプ: Rhum Vieux Agricole（純粋なサトウキビジュースから蒸留）
蒸留: 2009ヴィンテージ
熟成: トロピカルな気候で13年間熟成
アルコール度数: 59%
樽タイプ: シングルカスク（樽#35111）、カナックの熟成用に以前使用されていた
総生産量: 世界限定389本

テイスティングノートと背景
名前の「La Cour」（ザ・ Courtyard）は、1871年に建てられた初代Saint-Pierre蒸留所に愛着を込めて付けられたニックネームを称えたものです。
香り: 主なアロマプロファイルはオレンジとカスミ柑橘系マーマレードを中心に、塩キャラメル、チョコレート、クローブ、花のニュアンスが豊かに広がります。
口当たり: 清新でシャープな入口から始まり、ミネラル感、バニラ、エキゾチックフルーツへと広がります。フィニッシュは長く、レザー、タバコ、そして上等なオークのヒントが残ります。